年末食材整理 その3

昨夜は簡単ちゃちゃ！っとステーキ。


真空冷凍しておいた国産牛の肩ロースステーキ。


ちょっと大きめ250gくらいでしょうか？




いつものように熱湯解凍して


フライパンで簡単に焼き上げました。


食べやすいように一口大にカットしてから盛り付け。




自家製ソースで美味しさ倍増です！


次回は魚かな？


あっ、カレーライスもいいか？！

突風の中、海鮮北斗でランチ♪

きょうも風が吹き荒れる１日でした。


特に海岸端はかなり荒れてまして


波も高かったようです。


そんな中、割引券の誘惑に負けてしまい


トモを誘ってのランチです。




本日の日替りは太刀魚の天婦羅。



天婦羅は太刀魚以外にも野菜数種。




他にも茶碗蒸しや煮物。。



や


鯛のお刺身も。




美味しさもボリュームも満点！


1000円の日替りランチ。


割引券使わせてもらったので


二人前合わせて税込1500円。


おまけに本日はポイント5倍


とってもお得だったのでした。

晩ご飯はスーパー弁当

疲れたのでお弁当買って帰った。


およよっ、けっこう美味しいやん！

年末食材整理 その2

ってことで、、


前記事の続きになるんだけどさ、


早速みすじのステーキを焼いてみたってわけ。。


熱湯に沈めて解凍。





今回のソースは大根おろしに大葉、


もう一つワサビバージョンも導入。


メインは醤油、酒、味醂をまぜて


それに上記の二種類をそれぞれ合わせてみた。


今回のミスジはそれ自体脂肪の甘みが多いので


普段のニンニク玉ねぎバージョンでなく、


さっぱりとさせてみたのだ。




結果的には正解だった気がする。





ミディアムレアで柔らかく


牛肉特有の旨味も引き出された気がする。





うーん、やっぱ自画自賛かな？

年末食材整理 その１

日頃衝動買いした食材が冬眠しようとしています。


それではいけません！なんとかせにゃ。。。


実にいろいろ貯め込んだものです。


国産牛のバラ焼肉



国産牛のステーキ二種



和牛小間切れ



豚ロースのしゃぶしゃぶ用スライス



ヤズを三枚におろしたもの



養殖ぶり切り身



宇和島のじゃこ天



スーパーマルナカのフライドチキン



うーん、、


年内には処理したいな。。

ミニーちゃんの健康診断

毎日お世話になっているミニーちゃんのオイル交換。


待ってる間に珈琲したりミニーちゃんのグッズを見たり


展示車とにらめっこしたりして時間を潰す。


サンタクロースさんになってるミニ。可愛い！






予定よりずいぶん安く完了したのと


おみやげまでいただいちゃってラッキー池田！！




オリジナルのノートと携帯ストラップだ。


ありがとん！

はなまるうどんで中盛りチャレンジ！

いつものはなまる。


コロッケ肉うどんバージョン、しかも中盛り。


いつも小サイズばかり食べていたので


ワンサイズあっぷしてみた。


中盛り食べごたえありますね！


撃沈後のコロッケを回収するのが大変だったなり。ww

中華かっぽう大岩のラーメンフェア。。

晩ご飯、小坂の大岩へ行ってみた。


毎月何らかの企画を立てているので


安価に中華を楽しめたりする。


先月は丼だったけど、今月はラーメン。


種類も多いので迷ったりする。




今回はビャンビャン麺なるものをいただいてみた。


春巻きとライスをセットして税込み780円なり。




春巻きパリパリ熱々で美味しいのよ。




堂々としたビャンビャン麺。


水菜との相性も自分好み ♪




あー、いい感じの味付け、この味好きです！




麺がきしめんみたいに幅広いけど


きしめんみたいなゴワゴワさがなく、


モッチリとして美味しかったです。



同行のトモは四川担々麺。




一口もらったんだけど、


それほど辛くはないものの、


味、香りも濃厚で美味しい担々麺でした。


次回はフカヒレラーメンかな？(^-^;

北斗七★でランチしてから伊丹十三記念館。

寒くなってきたなっしー！


栄養補給で乗りきるなっしー！


ってことで二日続けての北斗七星。


だって一口ステーキと唐揚げなんだもん！




「きょうも来られると思ってました。」


と、かわいいHちゃんが言った。


さすがよく分かってらっしゃる！素晴らしい！



食後は伊丹さんの館へ。


あたたかい生姜湯をいただいた。


十三饅頭セットで税込500円。



体が暖まるなり。


カフェから中庭が見える。




庭へ出てみた。


陽がさしている中庭のベンチで


落葉した桂の木を撮ってみた。




スマホを太陽光線に触れさせてみた。



さらに近付けると、、、



あれ、光線浴び過ぎかな。


ちょっと引いてみた。。




うん、、なんか良い感じだ。


って、やっぱりの自画自賛。。ww

日替りランチはハンバーグ、 きのこのソースで。。

久しぶりの北斗七星なり。


日替りがハンバーグだったの行ってみようかなと思い、


食べトモの一人を誘ってお出かけ！


おおっ、知ってるホールのオネータマが全員集合！


ちっともエッチではないHちゃん、愛情いっぱいのI嬢に、


SっぽいMちゃんまで。。。


みんな頑張ってるやん！



これ、ハンバーグのアップね！




で、、日替りのハンバーグだけでなく


牡蠣フライも付いていたので驚いた。。




うーん、昼から飲みたくなったがね！