日本文明の特色は何かと考えてみますと、いくつか独自なものが挙げられます。「手仕事の文化」、「時間に正確な文化」、「独自の言語文化」、「大いなる和の国」、そして「太古からカビと共存してきた文化」など、その他にも多くあります。
今日は「カビと共存してきた日本の文化」について、全3話でお伝えします。
日本は温暖多雨で生物の栄養になる物が豊富にあり、バイキンやカビのような微生物にとって . . . 本文を読む
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日本の素晴らしさを日々の生活の中から感動と発見を感じて、発信したい。日本男児ですが、いつまでも若い心で挑戦したいと思っています。
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