日本人の食に対する好奇心は古代から世界一!?

世界一の悪食（あくじき）はどこの民族かご存知だろうか。ほとんどの人が中国人をあげるはずだ。   なにしろ、中国人は「四本足なら机以外何でも食べる」といわれるほどの悪食ぶりだ。 ところが、ここに、われわれ日本人こそ「世界一の悪食」ではないかと思わせるようなデータがある。   現代の日本人が口にする食材を一つ一つ数え上げた人がいる。それによると、魚四百種類、貝類百五十種類 . . . 本文を読む