アップルパイは好物

ケーキ類は余り好んでは食べませんが、甘酸っぱいアップルパイは好物です。
自家製は面倒らしく買って来たようです。

最初の一切れ、紅玉リンゴが沢山入っていて美味かったので三切れだけ食べました。

野沢菜漬に挑戦

友人の畑で作った野沢菜を沢山頂きましたので

野沢菜漬に挑戦してみました。全く初めてですので若干不安も・・・

丁寧に洗ってから水切りを兼ねて少し干したものを岩塩で漬け込みました。
重石は、ポリ袋に手持ちの大磯のさざれ石と珊瑚砂を沢山入れたもので代用。
さて、どうなることやら・・・

約１週間後、どうやら こうやら完成したようです。
姿形は市販品とは較べようもありませんが、味だけは自家製だけにＧｏｏｄ！