5人の仲間で集まったこの日の夕食は、良型カサゴの煮付けと鮭の腹身(ハラス)の塩焼きでした
この日の日本酒は、佐久の名酒 辛口の「花」
塩をもみ込んでから、熱湯で茹で上げ~~ 茹で加減がなかなか難しいようで・・・
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