【落とし物？】
昨日、歩いていたら道ばたにこんなモノが...
大根がゴローン(^_^)
落とし物？警察に届けるべき？
とは悩まずに(^_^)、持っていた買い物袋へ💖
今朝は山盛りの大根サラダ🎵です(笑)
【たま～に、食べたくなるモノ①】
あなたにとって、たま～に食べたくなるモノは何ですか？
マックⓂ🍔🍟
と答える人もいるかもしれません。
私も、そうです(^_^)
が、昨日、久しぶりに食べたら...
ん～、コレで550円なら定食の方がイイね。
コーヒーはこんなに量いらないから、その分、パテを厚くしてくれたらイイのに...
相変わらず、パテも中身もペッシャンコ(^_^)
コーヒーは薄味、アメリカンなの？
セブンの100円コーヒーの方が、ずっと美味しいヨ(^_^)
食べた気がせず⬅やっぱり、サイドメニューはポテトにするべき？
食べ物、というよりは食べ物もどき？
イミテーション・フード？
やはり、この手の食べ物は、お店は全体的に"愛"が感じられない。
そう、器械でポン🎵
ってカンジ(^_^)
【たま～に食べたくなるモノ②】
秋の味覚🎵
と言えば、色々ありますが、真っ先に浮かぶのは...サンマかな？
北海道生まれの私は、サンマではなくて鰊(ニシン)です。
もともと、ニシンは春先に大群でやって来ます。
ニシン来たかとカモメに聞けば
私ゃ、発つ鳥 波に聞け チョイ🎵
ヤサエンヤーアーサーアーノ ドッコイショ
ハーア ドッコイショ ドッコイショ🎵
のソーラン節の歌にあるように、昔の北海道日本海側には春先になると、大量のニシンの群れがやって来ました🎵
中でも小樽から増毛にかけては...
まさしく、オロロンラインですね(^ー^)💖
ニシンの豊富な漁場で、小樽水族館のある祝津には、鰊御殿がありました🎵
なぜ、春先の魚を秋に食べたくなるのか？
というと...
ニシンは、もちろん、焼いて食べるのですが、焼く以外に干して薫製にして、いわゆる"みがきニシン"として食べます。
酒の肴みたいですが、コレは幼少期の私のオヤツでした(笑)
今でも、急にみがきニシンが食べたくなる時があります。
おそらく、現地へ行かないと手には入らないでしょうけど。
小樽の三角市場なら、確実にありそうな...
そして、秋になると、ちょうど初雪が降る直前の今ごろに、丸太で足場を組んで、畑から掘り起こした大根を丸太にくくりつけ、ぶら下げて天日というよりは、寒風にさらして干します。
干した大根とニンジン、米こうじ、そしてニシン⬅生ではなくてみがきニシン？
を木の樽にスキマなくびっしりと詰め込んで、上からフタをして漬け物石を重石にして...
こうして冬場のビタミン&タンパク源に、正月の食材にします。
子供の頃の私は、このニシン漬けがキライでしたが(^_^)、なぜか、大人になった今、時々食べたくなります。
それこそ、コチラでは売っていないでしょうね(^_^)
ひょっとしたら、天神ソラリアの地下辺りにあるかも？
ニシン漬け、なんてネーミングでなくて、カタカナネーミングでね(^_^)
今朝の"ひらりニャン"💖
今朝の最低気温は10度でした。
日中の最高気温との差は10度以上
皆様、ご自愛ください。
