虎バカ グルメ日誌

虎の勝利をバーボンとディキシーランド・ジャズ
で祝うお気楽初老の独り者が紹介するグルメ日誌

《錦そば》さんちか店

2015-07-31 17:40:00 | 兵庫県神戸市
2015#42
【虎バカグルメ日誌】

今季22試合目の
タイガース応援観戦日
ここまでの観戦成績は15勝6敗

本日の試合は
東京ヤクルトスワローズ
14回戦です。
今季の対戦成績は
8勝5敗の勝ち越し3です。

毎年期間中の戦績が
あまり芳しくない
ウル虎の夏のイベント
カード第2弾東京ヤ戦が
今日から始まります。
現在セ首位の座を
激しく争っている•••?
東京ヤとの3連戦です。
7月30日試合前時点での
両チームの今季の成績は
阪 神 92試合 47勝44敗1分
東京ヤ 93試合 47勝45敗1分と
一応現時点でタイガースが
1位ではありますが
ゲーム差は0.5と
あってないようなもの
この3連戦は何が何でも
2勝1敗以上で
終えたいものです。
今日の先発は藤浪です。
3連戦の初戦
相手を調子づかせると
厄介になるので
ぐうの音も出ないほどに
あの恐ろしい打線の
出鼻を挫いて
黙らせて下さい。
頑張れ!晋太郎
この大事な3連戦は
お前のピッチングにかかっている。
東京ヤをねじ伏せて
3年連続二桁勝利に
王手をかけろ!

さてウル虎の夏のイベントで
恒例の来場者全員に配布される
ユニフォームですが
昨年と同レベルの品質で
無料の配布物に対して
良し悪しを言うのも変ですが
一昨年のようなお粗末な物では
ありません。
しかし色んなオークションに
早速出展されていましたが
売る人も買う人も如何なものかと
私は理解出来ません。

しかし今年の黄色一色の
ユニフォームは意外にも
タイガース80年の歴史の中で
初の試みなんだそうです。
私は結構気に入っているので
ショップで背番号なしを購入して
刺繍依頼をする予定でいます。

日本プロ野球12球団の中で
黄色が使えるチームは
タイガースだけだろうと
私は思っていますが
他に福岡SBや埼玉西武も
黄色のユニフォームを
使用しています。

ソフトバンクは確かに
ロゴマークの〓の部分は黄色
しかしグレーの場合もあり
一貫性がないし
ホークス(鷹)で黄色も
ピンときません。
西武も幾ら電車のカラーが
黄色だからと言っても
やはり水色のイメージが強くて
黄色は異色に思えます。
私の勝手な感覚ですが
両チームとも黄色は
似合わないと思います。

さて本日観戦前に立ち寄った店は
JR三ノ宮駅で下車し
阪神電車乗り場に進んで
その先左側にある
神戸三宮の地下街さんちかの
味ののれん街の中の一軒
《錦そば》さんちか店に
お邪魔しました。

錦そばは昭和25年に
神戸新開地にて歴史が始まり
その後現在の三宮に
移転してきました。
そばやうどんがメインですが
丼物や定食とメニューは豊富で
しかもリーズナブルと評判も良く
今年で65年目を迎えた老舗店です。
店先入口を挟んで両サイドには
メニューサンプルの
ショーケースが置かれています。
右サイドのショーケースには
そば/うどん/丼物のサンプル
左サイドのショーケースには
定食類が所狭しと並んでいます。

メニュー表の数々です。


品数豊富のメニューの中から
今回は聞き慣れない
韃靼(だったん)そばの
天ざるを注文しました。

韃靼天ざる 1190円

私は全く知らなかったのですが
そばは普通種/韃靼種/宿根種の
3つに大きく分類されて
食用は普通種と韃靼種の
2種類なんだそうです。
韃靼そばは普通のそばに比べて
ルチンを多く含んでいる為
血流を良くして痴呆症を予防する
効果があるそうです。
また血中のコレステロールや糖
更には血圧などの
降下作用もあるそうなので
私にはぴったりと言うか
食べなければならない蕎麦です。

一般的な蕎麦は普通種で
甘みがあることから
甘ソバと呼ばれています。
今回初めて頂いた韃靼そばは
独特な苦みがあるので
苦ソバと呼ばれているそうです。
しかし私は苦味を全く感じず
いつもの蕎麦と何ら変わらず
大変美味しく頂きました。

天ぷらの内容は
蒲鉾/海苔/ピーマン/かぼちゃ/
大葉/海老2尾と品数も多く
揚げ具合も申し分なく
美味しい天ぷらでした。


清酒菊正宗上選 460円

蕎麦屋はお酒を呑む所と
言われる訳は
そばは香りが命なので
江戸時代は注文を聞いてから
そばを打っていたそうです。
当然時間が掛かるので
蕎麦前と言って
お酒を呑みながら待つ習慣が
生まれたそうです。
江戸時代と違って現代では
蕎麦屋で日本酒を呑んでも
粋とは言われないが
蕎麦屋では天ざるを注文して
天ぷらで軽く一杯
そして蕎麦を頂く
これが私の不動のスタイルです。