メシデキタ」スグカエレ」

２０時を回り残業も佳境という頃に・・・
今から夕飯にこれを作るとメールあり。



鶏もも肉薄く開き、長芋・チーズ・パセリを包む。



小麦粉を塗し（まぶし）



とき卵に浸し



パン粉をつけて、フライパンでゆっくり弱火で焼く。



焦げ目が付いたらでっきあがり♪



野菜工場で朝獲りした大根たっぷりのとん汁もまもなく完成。

　

仕上げに、少し上等な卵を割り入れ、あとは夕飯の主賓を待つばかりだそうだ。

帰らないわけにはいかないで、さっさと仕事をほりなげ、空いた腹をならしながら
帰途に着いたオイラであった。腹減った～ぁ！

お弁当タイム

恋女房が津の職場でこのお弁当を開く頃、
オイラは名古屋の職場で、ほぼ同じ内容の
お弁当を食い終わる。
いろいろ摂取カロリーを頭の中で計算して
せっかく改善できたオイラの体質を維持で
きるようなメニューを考えてくれている。
涙が出るねぇ。