リエージュ風サラダ

　日本、あと一息でしたね。
　お疲れさんでした。
　まあ、キックオフしか観てないんですけどね。
　おかげで今日は寝不足にもならず。

　というわけで。
　ベルギー美味しかったです
　レシピを検索すると、煮込み料理が多くて、ちょっと夏には不向き？と思っていましたが、超家庭料理を見つけたので作ってみましたよ。
　リエージュという町の家庭料理だそうです。
　ホットサラダなんですが、ワインビネガーでさっぱり仕上げ。
　日本のお酢と違って、柔らかい感じです。
　美味美味～
　これは夏に良いですね。
　そしてそして。
　ベルギーといえばこちら。
　
　ワッフルワッフル～
　丸型のサックリタイプのこのワッフル、リエージュワッフルなのだそうです。
　あら？
　四角くて大きな柔らかいタイプが、ブリュッセルワッフル。
　おやまあ
　気が付けば、リエージュづくしでした。

　リエージュって知りませんでしたが、製鉄で栄えた古い町らしいです。
　観光地、って程でもないけど、見どころがたくさんある感じ？
　なんかねえ、駅がとてもステキなんですよねえ。
　行ってみたくなりますねえ。
　スタンダール・リエージュというサッカーチームがあるらしく、ＧＫの川島が所属していた事があるそうですよ。
　なんと！

　さてさて。
　日本が敗退してしまったので、続いて応援するのはベルギーな訳ですが、次の対戦相手はブラジル
　無難にフェジョアーダか、餃子の皮が残っているのでパステルかってとこですが。
　とこですが。
　またワッフルにしようかな