はーい、げんきです。

遠くにいる友達に私的トピックスの紹介。話題はその時その時いろいろ。

リエージュ風サラダ

2018-07-03 22:36:51 | foods
 日本、あと一息でしたね。
 お疲れさんでした。
 まあ、キックオフしか観てないんですけどね。
 おかげで今日は寝不足にもならず。

 というわけで。
 ベルギー美味しかったです
 レシピを検索すると、煮込み料理が多くて、ちょっと夏には不向き?と思っていましたが、超家庭料理を見つけたので作ってみましたよ。
 リエージュという町の家庭料理だそうです。
 ホットサラダなんですが、ワインビネガーでさっぱり仕上げ。
 日本のお酢と違って、柔らかい感じです。
 美味美味~
 これは夏に良いですね。
 そしてそして。
 ベルギーといえばこちら。
 
 ワッフルワッフル~
 丸型のサックリタイプのこのワッフル、リエージュワッフルなのだそうです。
 あら?
 四角くて大きな柔らかいタイプが、ブリュッセルワッフル。
 おやまあ
 気が付けば、リエージュづくしでした。

 リエージュって知りませんでしたが、製鉄で栄えた古い町らしいです。
 観光地、って程でもないけど、見どころがたくさんある感じ?
 なんかねえ、駅がとてもステキなんですよねえ。
 行ってみたくなりますねえ。
 スタンダール・リエージュというサッカーチームがあるらしく、GKの川島が所属していた事があるそうですよ。
 なんと!

 さてさて。
 日本が敗退してしまったので、続いて応援するのはベルギーな訳ですが、次の対戦相手はブラジル
 無難にフェジョアーダか、餃子の皮が残っているのでパステルかってとこですが。
 とこですが。
 またワッフルにしようかな
コメント
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