別府２日目の夜。
さあ、晩メシは何にしよう、と考えつつ一旦ホテルに戻ります。すると、前日は貸切だったレストランが通常営業している模様。
それほど腹が減っていたわけでもないので、ホテル１０Ｆの「レストラン シルクロード」を利用することにしました。
年末年始ということで、メニューは以上の魚料理、肉料理のみ。「豊後牛サーロインステーキ」には激しく心惹かれましたが（恵まれない競輪界に寄附した後ゆえ）断念。私が「帆立貝柱のソテー 白ワインソース」、嫁さんが「ハンバーグステーキ（牛１００％）」を選びました。
ビジネスホテルのようなお手頃料金のホテルなのに、小さいながらもちゃんとしたレストランがあるのですから、本当に使い勝手の良いホテルだと思います。
１０Ｆにありますので、夜景もこの通り。「ラクテンチ」の電飾がはっきりと見えますよ！
ドレッシングがウマかったなあ。
「ハンバーグステーキ〔牛１００％〕（￥１，５７５）」。
舞茸、えのきの入ったソースたっぷりのハンバーグ。ふっくらとしてウマそうです。
ナイフを入れると、肉汁がじジュワーッと。ちょこっと味見させてもらいましたが、お肉の旨味と、ソースのコクが相性抜群！
まだ「ファミリーレストラン」がそれほど普及していなかった子供の頃、ごくまれに連れて行ってもらったレストラン（明石で言えば「ブーンＪｒ．」とか）で食べたハンバーグのような、どこか懐かしい味です。美味しかったなあ。
つけ合わせの野菜もほっこりと美味しいものでした。
嫁さんは、パン派。
「帆立貝柱のソテー 白ワインソース（￥１，５７５）」。
そして、コチラが私の注文。うひょー、ウマそう！
大粒の帆立貝柱が３ヶ。
ホワイトソースでいただきます。
ナイフを入れるとこの通り。絶妙の火の通り具合なのです。
私は「白ワイン」というものを飲んだことがないので、「白ワインソース」と言われてもどの辺が「白ワイン」なのかは分かりませんでしたが、コクと香りの素晴らしいホワイトソースだと思いました。これまた美味しかったなあ。
今回は、年末年始ということで限定されたメニューでしたが、普段提供されているメニューにも非常に魅力的なものがあったので、通常期間に宿泊することがあったら、ぜひ利用したいなあと思いました。
ホテルアーサーのレストラン、なかなか侮れませぬぞ……。
【過去記事】
←ポチッとな！
【地図はコチラ】