炊屋食堂の簡単晩ごはん・・・

6月 1日 (木) ・・・曇り、　　 か・・・

今日は、草刈正雄・・・

そば打ち・・・

会議資料の整理・・・

いろいろアリの一か月の始まり・・・

キリギリスになりたいよ・・・

 

きのうの晩ごはん作りは、

4日の地区運動会の最終段階の準備・・・

実行委員会会長なのよ・・・

 

と、いうことで簡単に作って出かける・・・

 

お遍路 k 秋ちゃんの、

田舎の晩ごはん 891回

○　かんたん晩ごはん・・・

 

 

○　まかじきのソティー・・・

塩コショウして、小麦粉をつけてフライパンで焼く・・・6分、

 

 

○　豚バラの串焼き・・・

豚バラの塊が冷凍庫の隅にあったので・・・

1㎝幅に切って串を指して、塩を降ってグリルで焼く・・・9分、

 

なお、竹串が焼けちゃうので・・・

大根を串の根元と先に刺す・・・燃えない、

 

焼き肉のたれをつけて、

サンチュに巻いて食べる・・・

 

 

 

○　豆腐のだし・・・

冷や奴にだしをのせる・・・

 

 

 

○　みそ汁は、大根と油揚げ・・・

炊屋食堂のかんたん晩ごはんです。

 

 

 

かんたん、だしの作り方・・・

○　きゅうりとなすとみょうがと大葉・・・塩、

 

塩水に漬ける・・・

炊屋は軽く揉んで放置・・・5分、

水で洗って絞って水けをきる・・・

 

○　水けをきって出来上がり・・・

 

 

ごっつおさまでした。