太刀魚

先日、ボスが2週続けて、太刀魚を大量に釣って処分に困ったらしく、一杯頂いたお裾分け～♪内臓だけ処理して、ぶつ切りにして冷凍してくれてたので、楽しみに待っていたこの週末！！明日は久し振りに、友人達を招いてのパーティなので、太刀魚を出そうと思い、今日は試しにお刺身を炙ってみると…。

味見すると、このままで超旨～い！

ネギポンで♪

最後に食べたのはいつか思い出せないくらい前だけど、久々に食べたこの味、超美味～～～♪明日は、パーティ用に天麩羅にでもしようと思っていたのだけど、娘の一言、「こんなに美味しいのに、天麩羅にするなんて勿体無い！」により、全てお刺身にして、炙りに決定！あ～、太刀魚、最高～～～♪