結婚20周年記念！

旅行から一瞬帰宅し、荷物をおろし、母を車に乗せて、近くのお気に入り日本食レストランへ。ここで結婚記念日を迎えるのは２回目だけど、やっぱりここより安くて、美味しい懐石メニューはなかなか出会えないので、今年は息子も懐石メニューに！

暑いので、よく冷えたサッポロビールがお美味しい～！お昼抜いてたのでお腹が空いてて、スターターは撮り忘れたけど、茄子の柚子味噌、白身魚の照り焼き、酒蒸しチキンときゅうりのゴマ酢添え。お刺身はサーモンと漬けマグロ（４時間以上漬けた濃厚なマグロ！）。

お魚はオーシャントラウトとお野菜の亀のスープ餡掛け。しっかりしたお出汁だけど、優しい味なので、とっても美味しい～！皮がカリッカリで添えられてるのがまた絶妙。

こちらは酢の物。ホタテ、エビ、つぶ貝、タコ、きゅうり、トマトを上品な酢の物のジュレで。ザクロの実がアクセントでこれまた美味しくてびっくり！こんな食べ方があるとは。

煮込み料理は、和牛のすき焼きの温泉卵添え。これなら生卵に抵抗あるオージーでも食べられる人が多そう。流石のバランス。

ひょうたんの器が運ばれて来たときは何だろう？と思ったけど、３段別々に麺、具、スープが入っているオシャレな冷麺。おなか一杯だと思ったけど、冷たいものだからか、全員これは完食！笑

デザートは、自家製チョコムースにマンゴージェラート。お店の計らいで花火とキャンドルを立ててくれました！ホリデー後なので、和食が格別美味しく感じるのもあるけど、このお店はいつも裏切らない美味しさ。また違うシーズンの懐石も食べに来よ～っと。今年は、本当に幸せいっぱいの結婚記念日＆夫の誕生日でした。ありがとう！！

 

 

結婚20周年記念～Mudgeeへ～Day3

あっという間に最終目！本来なら朝ご飯食べて、慌ただしくチェックアウトなのだけど、追加料金で１時のレイトチェックアウトにしたので、午後までホテルステイを満喫。

レストラン移動中はマスク着用！

レストラン内では食事中だけマスクはとります

ガゼボで記念の家族写真♪

旦那様、２０年間ありがとう♪　これからもよろしくね♪

１８歳になっても、こんなことに付き合ってくれる娘！

素敵な１８歳に育ちました♪

リゾート内はたくさんのバラが植えられていて綺麗～♪

ホテルのメインビルディング

いざ、帰路に！楽しい滞在でした！