今日は大晦日!目覚めのコーヒーは息子のデリバリーで♪(結局、ダイニングにコーヒー持って移動するのだけど、気持ちが嬉しいからOK!)
午前中、夫はクリスマスに招待した、家族が日本に帰国中のパパ友と、ナショナルパークへお出掛け。本当は軽く潜りたかったみたいだけど、海のコンディションも良くないし、寒いし、Waterfalls辺りの散策をしたらしい。私はその間に、洗濯を済ませて、お節の準備。今年は例年にないくらい涼しい大晦日だったので、お出掛けには向いてなかったけど、料理には最高のコンディション!朝からオーブン、ガストップをフル活用しても、真夏のシドニーで全然暑くならないなんて~!素晴らしい。
夕食は、パパ友が再び参戦し、チラシ寿司&年越しそば。お節の支度に忙しくて、あまり夕食まで気が回らなかったので、ちょっと簡単なメニューで。この後、明日ぼっちお正月のパパ友には、お節をちょこちょこおすそ分けでお出ししたのだけど、私たちは飲んで、ケーキ食べたら、お腹いっぱい!
パパ友が持ってきてくれたプレミアムモルツで乾杯!その後は、友人がSake festivalで試飲して美味しかったからとお土産に買ってきてくれた「Toji」を頂きました!とってもすっきりした大吟醸で、こっちで買える中ではトップクオリティの一つかと。美味しかった~!
今年も母の好物のパブロバでお祝い!
今年も全員揃って、元気にお祝い出来て良かった!!
93歳のお誕生日おめでとう!!