Living in Australia

台湾生まれの祖母、日本生まれの両親、オーストラリア生まれの子ども達の三世代家族。息子はダウン症のスーパーマン!

念願のスロークッカー!

2024-05-29 19:37:45 | 料理

数年前から、冬になるたびに買おうかな~と悩んでは買わなかったスロークッカー。買わなかった一番の理由は、場所を取るから!でも、プルドポークをどうしてもスロークッカーで作ってみたくて、とうとう買ってしまったインスタントポット♪ すごく近所の人がFBで使わなかったほぼ新品を売りに出していたので、思い切って購入したのだけど、早速、使ってみたくてブリスケットを買ってきて、シチュー作成。

35分の調理時間で、驚くほどにホロホロのブリスケット!高圧の圧力鍋とは全く違って、お肉はホロホロなのに、ジャガイモやニンジンは崩れてない!素敵~♪ 場所取るからとずっと我慢してきたけど、買って良かった~!この冬はこれで煮込み料理いっぱい作ろう~♪

 

 

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季節外れの月下美人

2024-05-29 13:07:19 | ガーデニング

昨日ふと気づいたら、月下美人のシュートの蕾が膨らんできていて、もうすぐ咲きそう!まさか冬に突入していまおうと言うこの時期に、蕾がつくのは初めてなので、ビックリ。この間の寒さの後、日中、暖かい日が続いたからかな?バラも新芽がいっぱい出てきてるし、いまだにシソの芽も出てくるし、今年は季節感がイマイチ変。とは言え、季節の変わり目、うちの母の喘息が出始めているので、寒くなる前にドクターに行っておかなくては~

 

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