喜友 ブランデーケーキ

昨年の秋に、クッキーとの詰め合わせで

いただいた、喜友さんのブランデーケーキ

　

ブランデーケーキは

大好きなので

すぐに開けるのがもったいなくて

日持ちするのを良いことに

ぎりぎりまで、大事に保管。

昨日、ようやく、頂戴しました

　

　

　

フランス、

バ・アルマニャック地区産ブランデーの中から、

オーク樽で５年以上熟成された

”デューク・ド・ルーザックX.O”という

熟成ブランデーを使用したものだそう。

開封した瞬間から、ふわぁ～っと広がる

芳香な香りに、うっとり～

　

甘さも、ぐっと控え目。

お味は、至極上品。

しっとり、なめらかな生地も

私好み。

本当に美味しかった

これなら、１人で軽く１本いけます

ごちそうさまでした