今日の夕飯

他でもブログをやり始めたけれど、料理だけこちらでも載せようと思っています。

今日の夕飯

　

☆餃子

　

☆エビのベーコン巻き　エビに塩をサッとふりベーコンに巻きキムチ味

　

☆かぼちゃの卵とじ　かぼちゃ（醤油・酒・味醂・砂糖・だし）で味付け　溶いた卵でサッとかけて三つ葉をのせて出来上がりです。

　

☆エビチクワにキュウリを詰めただけですね。

　

ほうれん草の白和え　ほうれん草は茹でて適当に切っておきます。豆腐はお湯で数分煮てキッチンペーパーに包んで絞って水分をとっておきます。
コンニャク・人参細切りに切って茹でておき、干し椎茸細切り　
コンニャク・人参・椎茸（醤油・砂糖・味醂・ダシ）で味付けをしてザルにあげておきます。
豆腐はすり鉢を使うといいんでしょうけど、我が家にはないので豆腐をスプーンでつぶし　すり胡麻・砂糖・塩を混ぜ合わせ煮ておいた　ほうれん草やコンニャクで和えるだけです。