ツナピラフホワイトソースかけ

ウォーキングしながら　桜の開花も気になって見るけれど　寒いせいかチラホラ咲いているだけ、満開になるには４月にはいってからでしょうかね。

今日の夕飯です。

　　

ツナピラフ　ホワイトソースかけ　・野菜サラダ

ホワイトソースを作っておきます。
バター・小麦粉・牛乳・白ワイン・レモン汁少々・塩コショウです。
玉葱のみじん切りはバターで炒め洗ったお米をいれ透き通るまで炒めます。
炊飯器にいためたお米と野菜ブイヨンスープを入れて炊きます。
ベーコンを少し大きめに切ってフライパンでそのまま炒め、玉葱とピーマンのみじん切り・エビ・シーチキンを入れてさらに炒めて炊いておいたバターライスを入れ混ぜ合わせてサッと炒めて　お皿に盛ったらホワイトソースを掛けて出来上がりです。
ライスの横にあるのは、パルメザンチーズの粉末をフライパンで炒ったもの、野菜サラダにサッとかけてドレッシングで頂きです。

　　

上のと同じなんですが、こちらはエビだけで、ベーコンとシーチキンは入れてません。
ベーコンやシーチキン嫌いな私　エビだけでも十分美味しいですよ。



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