豚肉のチーズいりフライでした。

２～３日　夕食作らずに弁当や外食で手抜きしてたので今日はしっかり作りました。

今日の夕食　

　　

豚肉薄切りに塩コショウしチーズを入れて巻いてフライにしました。
アスパラフライとトマト


　　

木綿豆腐を水切りし　小麦粉と片栗半々に混ぜ合わせた粉に豆腐にまぶして揚げます。レンコンは酢水につけてアク抜き　豆腐と同じ粉をつけ揚げてます。
大根おろし・青ネギみじん切り・おろし生姜　汁はめんつゆ薄めて簡単に、それでも美味しくいただけます。

　
　　

えのきの明太マヨ和え　えのきとキヌサヤは茹でキヌサヤ細切り　かまぼこも細切りに飾り用として少し残してマヨネーズと明太子で和えます。飾りに切ったかまぼこは上にのせて出来上がりです。

キャベツとソーセージの炒め物　サラダ油で炒めて塩コショウし卵でとじてるだけです。