夕飯のおかずは不人気で・・・

暑い一日　病院へ糖尿と血圧の薬をもらいに行く日だったのに面倒で行かないでしまったわ　まあ飲み忘れで薬も余っているからいいんですけど　きちんと飲んでない事がバレるわね。

今夜のおかず


　　
　　
鶏肉の黒酢煮

ネットで見つけて作ったのですが　夫と息子にはイマイチの評価でしたわ
黒酢100ｃｃ・醤油50ｃｃ・酒50ｃｃに生姜スライスしニンニクをたたきつぶし・青ネギ・ママレード　お鍋に入れ鶏もも肉を適当の大きさに切って30分煮る　途中蜂蜜も大匙1入れてます。

　　
　　　

ラタトゥイユ　

オリーブ油でニンニクのみじん切り赤唐辛子を炒め玉ねぎを炒め透き通ったら茄子・かぼちゃ・ピーマンを入れさらに炒めます。
野菜がしんなりしたらローリエ　バジリコ・白ワイン・砂糖・塩コショウを加えてひと煮立ち　ふたをして蒸し煮です　野菜が煮上がる直前に湯むきトマトを入れ塩コショウで味をととのえます。

こちらも不人気　
夫は肉でも入ってたら食べたのでしょうけど野菜だけじゃね。
息子はニンニクが苦手　鶏のほうは味が濃いので食べましたがこちらは要らないって・・・
結局二人とも食べませんでした。
私は野菜好きだけど　3人分はとても多すぎ　明日のお昼のおかずでしょうかね。


　　
　　　

お好み冷や奴
最初にかけ汁（味醂・醤油・だし汁）を作って冷やしておきます。
枝豆・トマト・豚肉の薄切りをゆでたもの・青ネギ・オクラ・鰹節　練りわさび

イカ　数の子入りわさび漬け　

玉ねぎの甘酢漬け　

みんなの好みに合わせるのは難しい　




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書いたのに消えてました。

昨日のブログ書いたのにどこかに消えてしまってましたわ。
夫に「昨日のブログ載ってないぞ」と言われて　見たみたらホントにない

また書き直し
投稿としたつもりがしなかったのかしらね。


　　

ハンバーグ　

　　

茗荷とマグロ和え　　茗荷を沢山もらったので大葉とネギに炒り胡麻をマグロと合わせて　あとはわさび醤油をかけていただきです。

　　

イカゲソとインゲンのニンニク炒め　　サラダ油とバターを入れニンニクのみじん切りを炒めて先にインゲンを炒めイカゲソを入れ炒め塩コショウと醤油を少々で出来上がりです。

　　
肉の食べれない私はカレイの南蛮揚げの出来和えを買ってきたわ

　　　

　　
　　

刺身も食べたくなってマグロとイカ刺しも・・・

ばらばらのおかずでしたね。


載せたら最後に確認しなきゃ駄目ですね。

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