餃子皮を使ったデザート

毎年　夫の知人が自分で育てたじゃが芋を送ってくれてます。
今年も届きました。



今年は北海道は天候がよくなかったですからね。
発育不良で痛みの多い　じゃが芋が多かったそうです。
いいのを選んで送ってくれたんでしょうね。
小ぶりですが味は美味しいと手紙に書かれてました。
北あかりと、メイクインの2種類入ってましたわ。

今はじゃが芋高いので本当に有難いですね。

先日餃子を作った時の皮が余ってたのでリンゴを使った餃子皮のデザート？

　　

リンゴを適当に切ってバターで焼いて粉砂糖を振りかけしっとりするまで焼いてます。
餃子の皮に挟んで上にバターを塗ってオーブントースターで焼きました。

イマイチかな　餃子の皮ならピザ風にして食べた方が美味しかったかもね。

夕飯はチャーハンでした。

　　

じゃが芋をもらったので、シーチキンとのサラダです。

　　

じゃが芋手紙に書いてあったとおり　美味しかったですね。

　　

オクラ入りチクワ　　ほうれん草のお浸し

オクラも頂き物で　野菜が豊富で冷蔵庫の中は野菜ばかりです。　


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