こうや豆腐とピース豆の卵とじは美味しいね。

ブログ友の夢のつづきのみるくさんとこで食べたお好み焼きが美味しかったと言うので作ってみたけどイマイチでした。
今度またお邪魔した時に作り方を教わらなくちゃね。

　　

お昼に作って食べたけど、美味しいお好み焼きには程遠いかな・・・

夕飯です。

　　

鮭焼き　そら豆は昨日みるくさんに頂いたので早速塩茹でしました。

　　

こうや豆腐とピース豆にシメジの卵とじ

　　

イカのバター焼き　バターで焼いて塩とミックスペパー　醤油少々で味付け
もやしはサラダ油でいためて塩コショウです。

　　

なすとピーマンの味噌いため
なすとピーマンは素揚げしてから調味料(味噌・味醂・砂糖・赤唐辛子)でサッと火を通してます。



　　

　　
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夕食はブログ友のお店でいただきでした。

夫、先日　赤のはではでのウォーキングシューズを買ったのですが、やはり気になったのか、また靴を買いに・・・
無難な茶のウォーキングシューズを買ってきましたよ。

一日ほとんど外出してた私達　夕方からはブログ友の夢のつづきのみるくさんのお店へ遊びに行ってきました。
夕食はみるくさんのところでいただきです。

　　

夫はお好み焼きを私は焼きそば　夫も美味しかったって帰りの車で話してました。
私の食べた焼きそばも肉無しでお願いし、すごい美味しかったですよ。

　　

サービスで焼きたてクッキーやクルミ出してくれ、クッキーは胡麻味であっさり味　こちらも美味しいかったですね。

　　
夫は好きなギターを弾かさせてもらってました。
お客さんが次から次とで忙しかったでしょうね　みるくさんの同級生だった方も楽しい方で吉本のお笑いを聞いてるような気分になりましたよ。(^∇^)アハハハハ
みるくさんのお義姉さんもお友達といらしてお豆さんを折角お土産として持ってきたのに、ミルクさんからおすそ分け沢山頂いてしまいました。

　　

息子のお土産にシフォンケーキ　一個サービスしていただきました。

　　

紅茶とチョココーヒーです。

みるくさん　色々と気を使っていただきありがとうございました。

夫　お好み焼きが美味しかったのでみるくさんに教えてもらえですって・・・
今度行った時に教えてもらおうかな。

ブログ内でリンクしようとしたけど、何故か出来ずです。
どうやったら出来るのか？
　　

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回転寿司

今日は一日夫と出かけていたので夕食は回転寿司でした。

最近は5皿食べたらお腹がいっぱい　4皿食べた私は　もう少し食べたいな～と思って呼び出しホーンで1皿でよかったけど、2皿注文　でも聞き取れなかったのね。
私のそばにお店の人が来てもう一度注文を・・・
1皿回ってきたのでもう1皿だと思ってたら2皿回ってきた。
夫はもう要らないと言うのですべて食べたけど7皿はきつかったわね。
その前に茶碗蒸しも食べてましたからね。

安い100円寿司が今日は90円セールでした。
そうとは知らず200円の割引券を出したらセール中は使えませんって言われちゃいましたわ。
私と同じように割引券を出してた人がいましたよ。
90円セールでも得した気分にはなりませんでしたね。
二人で13皿食べて引いてもらっても130円　
200円の割引券使いたかったって夫に言ったら「細かいな～」って言われてしまいましたよ。

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無料のマスクいただいてきました。

皆さん薬局ではマスクの買い求めで列を作ったましたね。
私もレジ待ちで並んだけれど　買ったものは化粧品

普通のマスクは完売ですって声が聞こえてきましたわ。
高いマスクでも皆さん買ってましたよ　それも完売の声が・・・
どこのお店もマスクは品切れのようですね。

夫　糖尿の薬をもらいに病院へ行くと無料のマスクが置かれてたそうです。
2枚ほど持ち帰ってきましたわ。
使うのかな？

北海道の姉から心配の電話　そのあとすぐに札幌に住んでる娘からも電話
やはり最初の話はインフルエンザの事ですね。
大阪でも感染者が出たと聞いたら、心配するのも当然かもね。

夕飯です

　　

ホタテのバター焼き　ゆで卵のみじん切りとマヨネーズを合わせてそれをつけていただきです。
アスパラはマヨネーズとケチャップに白ワイン少しのオーロラソース

　　

豚肉炒め　玉ねぎとピーマンも一緒に炒めて市販の焼肉のタレを使って味付け白胡麻かけて出来上がりです。

　　

枝豆こんにゃくの刺身　タレ付きでしたが、辛子酢味噌(辛子・味噌・酢・砂糖)に大葉の千切りを合わせてのタレにしてみました。

　　

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とうとう新型インフルエンザが大阪でも！

今日のお天気は荒れ模様
風が強いのでベランダの鉢植えも気になってます。
先日買った苗のスィートバジルとアップルミントだけは室内に入れておきました。
風で折れそうでしたからね。

とうとう大阪でも新型インフルエンザ患者が出ましたね。
そのせいか買い物へ行くとマスクのお客が増えてましたわ。
食品を売ってるお店の人もマスクでお客対応でしたね。
まだまだ広がるような気配　うがいと手洗いはしっかりやりましたよ。

息子はライブに行ったけど大勢の人達で大丈夫かな？

今日の夕飯です。

　まぐろ漬け丼でした。

　　


　　

インゲンの煮物

　　

そら豆の塩煮
そら豆は初めて買いました。
そら豆の煮方はネット検索　パソコンがあると便利ですね。
お酒も入れるといいと書いてあったので、青臭さが軽減だそうですよ。
さやから出しても分厚い皮があるなんて知りませんでしたわ。

我が家の夕飯　今日は早め　もう食べ終わってます　早すぎですね。





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エビフライ丼・鶏ハム・茄子あえ

朝からお天気は曇り空
鼻炎の薬は昨日で無くなったので今日は耳鼻科と思ってたけれど、行かないでしまったわ。
耳鼻科の先生　私が飲んでいる蕁麻疹の薬と同じって言ってたからね。
蕁麻疹の薬は沢山あるのでチョッとその薬で様子見

耳鼻科の薬を飲んでいる間は蕁麻疹の薬はストップ　その薬を飲まないで何とか大丈夫だったのでやはり同じ効めなんでしょうね。

手の(汗胞)塗り薬は今は寝る前だけ　毎夜綿手をはいて寝てたけど、もう暑くて手袋なんてはいて寝てられないわ。

大病ではないけど嫌な病気が多いな～

何だか病気の話ばかりでしたね・・・

夕飯です。

　　

エビフライ丼です。
卵がほとんど見えないですね　盛り付けの時に下のほうへいってしまったみたいです。

　　

鶏ハム　親しい方のブログで鶏ハムが載っていたので、作ってみようかなと色々な方のを見ながら作ってみました。
作り方はそれぞれでしたね。
鶏むね肉2枚使いました。
砂糖大匙1　塩大匙1を鶏肉にすり込んでローレル3枚ほど一緒にしてジッパー付きの袋に入れ空気を抜きながらジッパーをしめます。

（注）　砂糖を先にすり込んだほうがいいようです　柔らかに出来るんですって

一晩冷蔵庫で寝かせておきます。

鶏肉を袋から出してボールに水を入れ塩抜きを1時間します。
水気を切りラップに2枚あわせてロールのようにして両はじはゴムで止めておきます。

お鍋に水を入れ沸騰したらロールにした肉を入れ再度沸騰したらすぐに火を止めてお鍋に蓋をしてのまま冷めるまでおいておきます。
冷めたら出来上がり　冷蔵庫で入れておきます。

あとは好みのドレッシングで頂ですね。

　　

茄子あえ　茄子は切ってからサッと茹でて水につけて絞っておきます。
きゅうりは叩いてから適当に切って、茗荷は千切りですね。
野菜とすり胡麻・酒・酢・塩を混ぜ合わせて出来上がり　こちらはネットでの料理ですが、練り胡麻も入れると書いてましたが、ないのでいいかななんて・・・

　　

　　
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豚ミンチ焼きはポン酢で・・・

夫は早々とハローワークへ　一応　知り合いに声を掛けられているけど、その知り合いも会社を自分でするので準備中　どうなりますか。
テレビで何処の企業もボーナス大幅カット　そんなニュースが聞こえてきたけれど給料あるだけでも羨ましいな～
我が家は昨年に会社破産で失業中　就職も難しい夫の年齢だからね。

夕飯です。

　　

豚挽き肉に(ねぎのみじん切り・酒・醤油・塩コショウ)　海苔で巻いてサラダ油で焼いてます。
辛子とポン酢でいただきです。

　　

イカと大根の煮物

　　

ハム玉子巻き　ワカメの佃煮


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蓮根のミンチカレー風味・鶏チリソース 他

昨日バリ旅行から息子が帰ってきたけれど　私も昨日はお招きを受けて一日遊んでいたので息子の旅行の話も聞かずに寝てしまいました。
どうだったのか　お昼ごろになって聞いてみたら、雨や曇りでお天気は悪かったようだけどガイド付きタクシーを予約していたので楽しめたようですわ。
二人で一日6千円と安いですよね　レストランや喫茶店なども安いんですって・・・
日本語を話せる人が多いので不便なことはなかったようです。
バリの人達皆さん笑顔が良かったそうですよ。

お土産は猫の置物とランチョンマット
食べ物は要らないと言ってましたから食べ物は無しです。

　　

ランチョンマットは3色ですね。

　　

猫の置物は軽くて張子のトラのような感じ　親猫と子猫と別々に出来ます。

自分にも色々買ってきてましたね　知人宅の子供達それぞれに、女の子の指輪可愛かったですよ。

夕飯は早速ランチョンマット使いました。

　　

蓮根のミンチカレー風味　ブログで紹介されてた方のレシピを真似させていただきました。
ひき肉に卵・塩コショウ・ねぎみじん切り・醤油・片栗粉を混ぜ合わせます。
蓮根に小麦粉とをつけておいて混ぜ合わせたミンチを挟んでカレー粉と小麦粉をつけサラダ油で焼き火を止める前に醤油を少々でした。
その方のブログをリンクしようと思ったけど載せられずの私

　　

鶏のチリソース　にんにくの芽を道の駅で買ってきたので一緒にいれてます。
エビチリの要領で作ってますね。

　　

枝豆こんにゃく　こちらも道の駅で昨日買ってきたものです。
味はやはり枝豆ぽいでしょうかね　普通の刺身こんにゃくよりしっかりした感じで美味しいです。

　　

エビ餃子　焼くだけで簡単なタレ付き　美味しいんですよ。

　　

生ハムとフルーツサラダ

りんごとグレープフルーツとキウイにきゅうり　マヨネーズで混ぜ合わせただけですけどね。

楽しかった～ お弁当は美味しかったしね。

今日は晴れて良かった～
沖縄旅行のホテルで知り合ったご夫婦に招待を受けていたので行ってきました。

我が家からお宅までは高速で1時間くらいの場所でした。
付いたのは10時ちょい過ぎでしたね。

　　

玄関を入ると目に入ったお人形　奥さん手作りだそうです。

広いお宅で素敵でした　お部屋のすべてを見せて下さって奥さんの趣味多彩
琴は6面くらい立てかけていましたね　教授免除も持っていて教えられるそうです。
着物も趣味だそうで着付けも出来、絵も描くそうで奥さんの描いた花の絵　凄い上手でしたよ。
今は沖縄三線も習っているそうです。
話を聞きながら凄いな～って思いました。

お昼近くになりご主人の車で近くのダムまで案内され、昼食をとるには丁度いい場所を見つけてくださってました。

　　

ご主人のは赤い車ですね。

　　
仕出屋さんに頼んで置いたというお弁当　凄い豪華　美味しかったですよ。

　　　

二段重ねで色々入っているでしょう。

そこからまた車であちらこちらと案内され自然あふれる場所に満足の私

ある場所では面白い募金入れ　

　　

お金を入れるとグルグル回りながら落ちていくのですが、それが面白く小さなお子様つれの親子が10円をいれ子供は喜びながら「まだまだ」ってダダをこねてましたわ。

次に向かったのは廃校になった小学校　有名らしく観光に大勢の人が訪れるそうです。
今は公民館として利用らしいです。

　　

　　

懐かしい木の机と椅子

道の駅にも寄りそこで野菜を買ってきたわ。

　　

レタス大玉で110円安いでしょう　国産のにんにくの茎　枝豆こんにゃく　私はこれだけですが、奥さんも色々買ってましたね　お花も沢山買ってましたわ。

最後にご主人が趣味で育てている野菜畑に寄って、今は絹さやがなっているのでと　ご夫婦で取って、買ったお花もお土産に頂きです。

　　

お宅に着いたら結構な時間　4時だったかな？　コーヒーを頂き帰って来ました。

楽しい一日でしたね　Tさんご夫婦には本当にありがとうございましたですね。

息子もバリから無事帰宅してましたわ　息子のお土産は明日のブログですね。

夕飯はホカ弁を配達してもらいました。


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200円引きは嬉しいね。

明日は旅行先で知り合ったお宅に招待されているので、行く前に白髪染めの私
お土産の菓子も買ってきて準備ＯＫかな。

今日は一日夫婦で出かけていたので、夕飯作らないでしまったのよ。

回転寿司に食べに行ってきました。
200円の割引券持ってたの忘れてたけど、私の前のお客が割引券出したのを見て私も持ってたんだと即財布から取り出して200円引き
得した気分ですね。