Over 60's yukinokoブログ

実家の片づけ、そして義母を送って、次は自分の生前整理だな

干し柿の季節ですPart3:夜襲

2019-12-08 09:14:53 | 食べものいろいろ

腰の具合は思った以上によろしくなく、昨日も一日ぐ~たらしていましたが、今日になってもイマイチ。

じっとしているときは痛みはないのですが、ふいに動こうとすると、この前の膝のときほどではないものの、ギクッとした痛みが走ります。

腰の重い感じは今朝になって少しやわらいできていますが、いつもの状態になるのはもう少しかかりそうです。

 

痛い話ばかりじゃ読むほうも書くほうもうんざりだと思うので、違う話を。

 

先月相方が干した柿がいい感じにしぼんできました。

なんだかその様子は、昔の絵巻物に出てくる老婆のしぼんだおっぱいのような感じ。

相方に言わせると、保存するにはあと一週間は干さないと、ということですが、今なら先日ニュースで見た、超高級干し柿「堂上蜂谷柿」のような

色なのに・・・とも思う。

なんでも最高級のものは10個で約1万5千円くらいだとか。とてもそんな高級なものをいただける身分ではないので、もう少し黒っぽくなった

庶民の干し柿で我慢、ですね。

 

がしかし、ここに来て思わぬ事態が。

一昨日だったか、相方が干し柿をもみもみしていたところ、急に手にべとつきが。よくよく見ると

          

わかります?きれいなカーブを描いた食べあとが、2つの柿にくっきりと。しもた~、やられた~!!

この夜襲の犯人は、ネズミだと思われます。

以前は家の天井裏にもよく「出勤」していましたが、最近はほとんどその音を聞かないので、野良猫の餌食になったのかなぁ、なんて思っていたんですけど、

まだいたのね。

来年は子年だけど、出番まではあと3週間くらいあるんだけどねぇ(苦笑)。

ドブネズミのような大型のものではなく、もっと小型のものですが、彼らが食べる、ということはおそらくもう渋が抜けたということ。

この2つの他にあと3個被害に遭っていましたが、これ以上食べられては困るし、どこをどう駆け回ったかわからないので、消毒の意味でホワイト

リカーをスプレーしました。消毒用アルコールよりはいいんじゃないかなと思って。

160個の干し柿にスプレーするのは結構大変でした。手がべとべとになりましたね。

その後、相方が干物作りに使う3段のネットに入れ替えました。これでちょっと安心?

今週末あたりまで干して、あとは1つずつ包んで冷蔵庫で保管。この前ラジオでリスナーの方のお便りに、お茶パックに入れてフリーザーバッグに入れて

保存とありました。それはやったことないけど、どうでしょう?在庫があるので一部それでやってみるのも手だな、と思っています。

 

そうそう、ネズミにやられた5つの干し柿はそのままぶら下げてあったのですが、今朝洗濯物を干したときに見たら、1つはほぼ完食していました。

きっとまるまると太ることでしょう(笑)。