キムチ納豆？ いや納豆が主役でしょと言うなら納豆キムチでも（笑）
【材料】
・納豆 １パック
・キムチ 納豆と同量くらい（刻む）
・卵 １個
・納豆タレ（付属のもの）または、めんつゆ大さじ2/3
・ごま油 適量
・青海苔か鰹節 適宜
【作り方】
１．納豆とキムチをまぜる
２．小さなフライパンにごま油を熱し、１をさっと炒めたらもんじゃのように土手を作る
３．卵を落として巣篭もりふうに仕上げる
４．卵が好みの固さになったら器に盛り、好みで青海苔か鰹節をふりかける
５．好みでタレをかけて
黄身をからめながら味わうのがオツ
※私は15cmフライパンかスキレットを使い、そのままテーブルに
純米、あるいは生酛純米などを温燗で。まったりと相性が良い。