隠し味で食べ応えあり。
辛いというより旨味たっぷりに。
【材料】１〜２人分
・豚バラスライス 100g
・キムチ 豚肉と同量
・コチュジャン 小さじ１〜2
・とけるスライスチース 2〜3枚
・塩コショウ 少々
・パセリ（ドライでも生でも）
【作り方】
１.豚バラに軽く塩コショウをふり食べよく切る
２.フライパンに油を熱し１を炒める
３.２にキムチを加えて炒める
４.３にコチュジャンをまぜる
５.耐熱皿に盛りチーズをかぶせてレンジでチン
６.好みでパセリをちらす
※自分はスキレットを使って炒め、チーズをのせたら魚焼きグリルでスキレットごと加熱しました
この手のツマミには生酛をぜひ。
少し温めてやると相性は急上昇！