「マッカラン 37年 1970」46%
ボトラー:ゴードン&マックファイル
予約で完売になってしまった、特別限定のマッカランです。昨年「1971」が発売され、かなり好評でしたので入荷してみました。
黒糖、黒蜜、レーズン、カカオ、ミルク、エンピツの芯、樹脂などの凝縮された少々硬い香。
滑らかで暖かいアルコールとシェリー、レーズン、ミルク、樹脂の風味が広がり、次に、香ばしくほろ苦い木、乾燥ハーブ、スパイスの味わいが広がり、後味は、キメの細かいタンニン、ほろ苦い木の風味、ミルク、樹脂の柔らかい風味が長く残ります。香の割に味は少々硬く感じられます。(抜栓してしばらく置いた方が良いかもです。)
加水すると、非常に柔らかく甘い、黒糖、黒蜜、シェリー、レーズン、ハチミツなどの蜜っぽく「クラクラ」してしまいそうな妖艶な香!
味は、上品で柔らかい甘味がストレートで感じられ、全ての要素を優しく包み込み素晴らしく美味しいです!
43%~40%に落とす気持ちで加水して飲まれる事をおすすめします!
「BAR ZERO」 (バー セ゜ロ)
札幌市中央区南5条西6丁目
5・6ビル7階
駐車場ジャンボ1000の裏通りのビルです。
TEL 011-531-1269
平日・土曜日:PM7時~AM4時
金曜日:PM8時~AM6時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
月曜日:きまぐれ営業(ノーチャージ)以外は、定休(電子メールにてご案内)