元BAR ZERO The botanical 店主のつぶやきブログ ただ今お店は長期休業中…

お酒、ハーブ、薬、茶、クラフトレモンリキュール禮満(レイモン)、テイスティングコメント等、雑学などつぶやきます。

中国緑茶テイスティング

2025年01月11日 | 

特級 明前 黄山毛峰 2024

中国:安徽省 黄山市 祁門県

製茶2024.3

賞味期限2026.6.30


2.5g.100ml.急須に継ぎ足しテイスティング


香は、

蒸した枝豆・そら豆、蒸したじゃがいもなどの甘く爽やで柔らかい香


味は、

トロッとした滑らかなエキス(噛めそうな)

綺麗で品のある柔らかい甘味と旨味

蒸した枝豆、そら豆の甘く青い爽やかな風味広がります


後味は、

ゆったりと消える枝豆やそら豆のホクホクとした甘い風味。

非常にキメの細かい浅い渋味が感じられます(ほぼ気にならない)










コメント
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