元BAR ZERO The botanical 店主のつぶやきブログ ただ今お店は長期休業中…

お酒、ハーブ、薬、茶、クラフトレモンリキュール禮満(レイモン)、テイスティングコメント等、雑学などつぶやきます。

BAR ZEROの酒 「カルバドス」 (ルモルトン 1984)

2007年10月09日 | カルバドス

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「ルモルトン 1984」40%

フランス、ノルマンディー地方の特産、リンゴのブランデー、カルバドスです。


お味は、
瑞々しいリンゴや焼きリンゴ、アンズ、プラムなどの蜜っぽいフルーツの柔らかく甘い香。



口に含むと、非常に滑らかな口当たりと舌触り!ヴォリューム満点です。


がっ!!


感じた香が全て立ち上がってくるのではなく、カルバドス特有のセメダイン臭と微かなプラム香が広がり、後味にほろ苦い木の風味と味わいが残ります。


香と味のギャップがあります...。


最初に、飽きるほど素敵な香を嗅ぎ、その後熟成による円やかな口当たりと舌触りを楽しむ、といった飲み方がベストだと思います。


もちろんストレートがおすすめです!アルコールの刺激は特に気にならないくらい円やかです。

「BAR ZERO」
札幌市中央区南5条西6丁目
5・6ビル7階
駐車場ジャンボ1000の裏通りのビルです。
TEL 011-531-1269

平日・土曜日:PM7時~AM4時
金曜日:PM8時~AM6時(暇なとき4時に閉めます)
日曜・祝日:PM7時~AM1時
月曜日:きまぐれ営業以外定休(電子メールにてご案内、ノーチャージ)

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