元BAR ZERO The botanical 店主のつぶやきブログ ただ今お店は長期休業中…

お酒、ハーブ、薬、クラフトレモンリキュール禮満(レイモン)、ドリンクのテイスティングコメント等、雑学などつぶやきます。

BAR ZEROの酒 「ラム」 (ラ マニー 6年 1995)

2009年04月02日 | ラム酒

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LA MAUNY 6Y 1995

「ラ マニー 6年 1995」 42%

フランス、マルチニック島産のラムです。この蒸留所は、他に「デュケーヌ」、「トロワリヴィエール」などのラムも蒸留しています。

干したアンズ、プレーン・ヨーグルト、メイプルシロップ、ダージリンティー、赤系の花の甘く、豊潤な香。

口当たり、柔らかく滑らかで、ジューシー!

上品な甘味の後、上質のコニャック、メイプルシロップ、ダージリンティー、プレーン・ヨーグルトの柔らかく甘い香が、口の中に力強く広がり、次第に、香ばしい木のロースト香と、キビ香が強く支配的に広がり、樹脂の味わいとキメの細かいタンニンと共に長く残ります。

加水すると(2、3%落とす感覚で)、オレンジ果皮、乳酸、メイプルシロップ、ハチミツなどの調和したまとまりのある甘い香で、味は、よりハッキリとした甘味と上記風味が木のロースト香、キビ香、キメ細かいタンニンと共に長く残ります。

1度で2度美味しいラムです。

「BAR ZERO」 (バー セ゜ロ)
札幌市中央区南5条西6丁目
5・6ビル7階
駐車場ジャンボ1000の裏通りのビルです。
TEL 011-531-1269

平日・土曜日:PM7時~AM4時
金曜日:PM8時~AM6時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
休日・不定休(メール、ブログにて、ご連絡します。)

毎週月曜日は「ノーチャージDAY」です。

あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。

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