淡水産のサヨリ

雲南省に、中国で二番目に深い湖がある。

活断層の沈み込みによってできた湖で、古代湖でもある。

撫仙湖という。

この湖には変わった魚が多い。

淡水産のサヨリもそうだ。



この魚は、細長い口をうまく使って虫を食べているようだ。

泥水が流入してくる場所に多く生息している。



いくらか分けてもらって天ぷらにして食べたが、なかなか美味だった。