ちょっとうまいニュース

ここんとこ安定してるが来週は冷えるらしいじょ（10℃）。

節約が続けば当然野菜不足。

月曜日の話。

なればバイキング、ANAホテル宇部のサルビアへ。

1～2月は北海道フェア。
となると、ラーメンコーナーがあるじょ、ゴーー。

まあまあの客の入り。
客が少ないと料理は冷える一方。
かといってあんまり多いと料理が取れない。
程よい混雑具合だと料理の回転が良くなるからにゃ。

出来立ての1周目のパスタ。

ウニ？クリームのようじゃが、
アルコール漬けのウニのアルコールの味。
何か魚のフライがはいっとる。
なかなかの美味。

サラダ。

野菜補給と言いながら結局他に手が伸びるじょ。

ラーメン。

北海道らしく中太麺。
スープは塩と味噌を用意。
当然塩。
セルフで麺を湯にくぐらせてスープをかけただけじゃが、
これが毎回美味い。

今週のシェフの一品は花畑牧場のチーズ使ったレアチーズケーキ。

軽いムースじゃが、美味。
添えつけのアイスはプレミアムじゃないが、
ベリーソースのおかげでおいしく食べられたじょ。

3周目のパスタ。

出来立てだったのでつい取っちまった。

オムライスや鶏のから揚げもなかなかよかったじょ。

ここでちょっとうまいニュース。
デザートコーナーに

ここんとこ見かけなかった杏仁豆腐が復活。
ちょっと遠慮して3個ゲット。
変わらぬおいしさ異常なし。

杏仁豆腐は実際復活したのか、
たまたま出会わなかったのか、
わからんがどっちにしても毎日出して欲しいにゃ。