一番星み～つけた!幸せ一つみ～つけた！

のんびりとマイペースで
その中で何か一つキラッと光る物を見つけたいな～と思いつつ・・・

☆☆一閑張☆☆

2012-11-01 20:18:00 | 手芸
昔の人の知恵

何年か前の事、一閑張の事を本で知り興味がわきその本を買って帰った。
そして・・・時がたち・・・

　　　　　　　
　　　　　
ある日、ふっと見てみると竹のざるがいくつも目の前に・・・

ざるがあって、障子紙があって、創作人形をやっていた時の布がある・・・

買ったのは柿渋液だけ。
それだけで昔の竹のざるが・・・・へんし～ん～したのです。













ただ問題なのは柿渋の臭いがきつい事。

仕上げて10日たってもまだ臭う・・・しばらくは外に置いておかなくては・・・

17日のJAさんのふれあいフェスティバルに間に合うかな？









たれ2種

＊コストコちりめんじゃこのたれ 　　　醤油　7　みりん　2　ごま油　1 ＊ポン酢 　　　醤油　1　みりん　1　酢　1ニンニクショウガ適宜

焼肉のたれ

　　焼肉のたれ 　材料 　　酒・・・・・・・・1カップ 　　濃い口醤油・・・・3カップ 　　白味噌・・・・・・250ｇ 　　砂糖・・・・・・・250ｇ 　　にんにく・・・・・大きいひとかたまり 　　りんご・・・・・・1個 　　七味・・・・・・・瓶の1/3～1/4 　　ゴマ、ごま油、ラー油・・適宜 　作り方 　　＊にんにく、りんごはすりおろす。 　　＊全ての材料をミキサーに入れて混ぜる。 　　?＊沸騰しない程度に沸かし、その状態を10分間保つ。 　　　（醗酵を止めるため） 　　＊あくが出たら取る。 　　＊殺菌した瓶に入れ、冷蔵庫で保存する。 　　＊６ヶ月は大丈夫だそうです。（確かめてはいません。）

柚子大根

材料　　　大根　　　　　中２本 　　　　　　　　砂糖　　　　　200ｇ 　　　　　　　　塩　　　　　　　45ｇ 　　　　　　　　酢　　　　　　　50cc 　　　　　　　　唐辛子　　　　1本（たねをぬく） 　　　　　　　　ゆずの皮　　１個分 　　　　　　　　昆布　　　　　適量 作り方 　　　　　　　１、大根は皮をむき、縦に半分、横にも半分に切る。 　　　　　　　２、ビニール袋に砂糖と塩を合わせて入れ 　　　　　　　　そこに大根を入れる。 　　　　　　　　汁が出てきたら酢、唐辛子、昆布、ゆずの皮を入れる。 　　　　　　　2日位で食べれるよ 　　　　　　　簡単に作れてとってもおいしいよ 　　　　　　　残りの漬け汁にかぶらを漬けてもおいしいですよ

植物用忌避（キヒ）スプレー

材料 　ホワイトリカー　1リットル 　赤唐辛子　　　　1/2カップ 　ニンニク　　　　5かけ 　生ヨモギ　　　　1/2カップ ガラス瓶にすべての材料を入れ、日当たりのいい場所に2カ月おく。 これをろ過して出来あがり。 使う時は10倍に薄める。 刺激が強いので目に入ったり肌に直接触れないようにする。 肌の弱い人は手袋をし必ず風上に立つ事。

中華おこわ

もち米　3Ｃ　（洗って２～３時間水に漬けておく） Ａ　　スープ　3Ｃ　　醤油　　大3　　塩小１/2　　　　 砂糖　小１　　酒　大１～２　　　 　　焼き豚　干しシイタケ３枚　人参５０ｇ 　　筍　８０ｇ　土生姜１かけ 作り方 　生姜はみじん切り、シイタケは戻す。 　生姜以外のすべての材料は５ｍｍ角に切り炒め 　スープを少し入れて煮る。 　もち米も炒めスープを全部吸わせ、具も混ぜる。 　一人前づつラップで包みレンジでチンする。 　（４個で４～５分） 炒め油はゴマ油が良い。