chakaしげの直滑降な日々

定年後67才にしてブログ開設。現在18年目に突入
夫婦の趣味である旅行・スキー・史跡めぐりなど気ままに綴っています

酒造りの森見学

2008-10-02 08:09:57 | 国内旅行
酒蔵資料館 埼玉・秩父市別所1432        

酒造り260年の歴史を誇る「酒蔵資料館」は秩父錦の銘柄で
知られています。広い館内には、代々伝わる道具や資料など
数百点ほど展示されています。





酒造りになくてはならぬ最も大事な桶もその一つです。
木製の搾り機もありました。江戸時代の酒造りの道具
や、技法など工程表で説明、展示されています。









現在の仕込みタンクは、一基12000ℓのタンクがいくつも整然と
据え付けられていました。





文化勲章受章者の描いた祝い枡が展示されています。

同じ敷地内には物産館もあります。試飲も出来ますが
100円で飲める酒は最高の味わいでした。(同伴者の声)

          


コメント
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