千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

東京ばな奈(丸の内)の「しっとりクーヘン」

2006年01月22日 | スイーツ・菓子
【1月22日調査(テイクアウト)・登録】
 こちらのクーヘンは、しっとりとした美味しさを醸し出すために米粉を使っています。米粉・もち粉・小麦粉を絶妙に配合し、一層一層丹念に焼き上げています。プレーン・バナナ・チョコレート味の3層のグラデーションとしっとりさが見た目からも美味しさも演出しています。


★東京ばな奈 大丸東京店
  所在:千代田区丸の内1-9-1東京駅大丸地下1階
  品代:しっとりクーヘン(ホール小)1,000円