千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

一代目ほしの(富士見)の「しらす入り卵焼き」「とりの唐揚げ」等

2016年09月17日 | 居酒屋・パブ
【平成28年9月某日 調査・登録】
 こちらの店「一代目ほしの」は富士見二丁目にあるバー・居酒屋です。どのような店なのか、入るのにはちょっと勇気がいる不思議な感覚のお店です。店内はとても暗く、人形や本や写真、酒瓶など色々なものが飾られていて、とても個性的です。そして、料理は安くてボリュームがあるものばかりです。


 えっ!これが「お通し」? 凄いボリュームです。


 まずはビール「ハイネケン」をいただきましょう。


 こちらは「しらす入り卵焼き」です。ボリュームがあって安い!


 こちらは「チンザノドライ」です。


 こちらは「とりの唐揚げ」です。


 ごちそうさまでした。マスターお世話になりました。

★一代目ほしの
 所在:千代田区富士見2-1-8
 電話:03-5212-7813
 品代:ハイネケン550円、しらす入り卵焼き680円、チンザノドライ580円、とりの唐揚げ680円

わかば(飯田橋)の「とりわさ」「鳥スープ」「焼鳥おまかせ6本セット」等

2016年09月17日 | 和食
【平成28年9月某日 調査・登録】
 こちらの店「わかば」は、東京大神宮通りにある小さな焼鳥屋です。焼鳥屋といっても小奇麗で割烹料理店のようです。


 こちらは「お通し」です。


 まずは「生ビール」をいただきましょう。


 こちらは「とりわさ」です。とても新鮮で味わいがあって極旨です


 美味しい「とりわさ」には日本酒です。こちらは広島の純米酒「宝剣」です。キレのよい辛口です。


 こちらは自家製ぬか漬けの「お新香」です。


 お酒のお替りは山形の純米吟醸「上喜元」です。華やかな香りのある辛口です。


 こちらは「鳥スープ」です。鳥のエキス満載の極旨スープです


 さて、今夜の本命、焼鳥をいただきましょう。こちらは「焼鳥おまかせ6本セット」です。備長炭でじっくり焼かれた焼鳥はいずれもとても美味です




 美味しい焼鳥でお酒も進みます。お替りは佐賀の純米酒「東一」です。米の旨みがよく出ているお酒です。






 さらにお酒も進み、お替りは秋田の特別純米酒「秀よし」です。淡麗にして味に膨らみのあるお酒です。






 ごちそうさまでした。とりわさも焼鳥も絶品でした。

★わかば
 所在:千代田区飯田橋1-11-3
 電話:03-3222-7378
 品代:生ビール500円、とりわさ800円、宝剣800円、お新香500円、上喜元800円、鳥スープ250円、焼鳥おまかせ6本セット1,550円、東一800円、秀よし800円