千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

ブッチャーズ八百八(富士見)の「八百八の前菜盛り」「BUTCHERS盛り」等

2017年03月26日 | 洋食
【平成29年3月某日 調査・登録】
 こちらの店「ブッチャーズ八百八」は、「カタマリニクと自然派ワインを楽しむ!」をコンセプトにした肉バルです。
 《前回のこちらの店の調査・登録:ローストビーフプレート・ローストポークプレート・クレミア カップ


 こちらは「お通し」です。


 こちらは「赤ワイン(カベルネ・イタリア・ミディアム)」のデキャンタです。凝縮感のあるハーブのようなアロマが特徴です。


 こちらは「八百八の前菜盛り」です。肉と野菜のマリアージュ・・・お酒のアテに最高です


 美味しい肴には美味しいワインということで、お替りは「白ワイン(シャルドネ・フランス)」です。芳醇な味わいです。


 厨房では、大きな塊肉が炭火で大胆に焼かれています。ファイヤー


 「赤ワイン」もお替りをいただきましょう。ピノノワール・フランス・フルボディです。果実の凝縮感が最高です


 さて、メインの「BUTCHERS盛り」です。美味しい生ハラミ・ザブトン・ローストポークががっちりと盛られています


 最後に口直しに赤の「サングリア」をいただきました。


 ごちそうさまでした。美味しいお肉でした。

★ブッチャーズ八百八 飯田橋店
 所在:千代田区富士見2-2-7YKビル1階
 電話:03-3265-2073
 品代:コベルト378円、赤ワイン(カベルネ・イタリア・ミディアム)デキャンタ1,890円、八百八の前菜盛り1,566円、白ワイン(シャルドネ・フランス)グラス637円、赤ワイン(ピノノワール・フランス・フルボディ)グラス637円、BUTCHERS盛り3,013円、サングリア(赤・グラス)529円