近江屋洋菓子店（神田淡路町）の「フランボワーズタルト」「クレメ・ダンジュ」

【２月１６日調査（テイクアウト）・登録】
　この店の初代経営者は近江八幡の出身で、明治１７（１８８４）年に近江屋パン店としてこの店を創業しました。
　《前回のこの店の調査・登録：クリスマスショートケーキ》

　「フランボワーズタルト」は適度な酸味のあるフランボワーズが美味です。市場で安く大量に仕入れてこられたとのことですが、新鮮な果物は最高です。


　「クレメ・ダンジュ」は、フレッシュチーズケーキです。フロマージュ・ブランというフレッシュチーズをガーゼに包んで水切りして作るそうですが、濃厚な味が実に美味です。


　ガーゼをむくと・・・


　中身は・・・


★近江屋洋菓子店
　　所在：千代田区神田淡路町２－４
　　電話：03(3251)1088
　　品代：フランボワーズタルト210円、クレメ・ダンジュ315円