千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

万豚記(神田花岡町)の「揚げレバー」「エビイカぷりぷり春巻き」「まっ黒!黒酢すぶた」「大餃子」等

2016年10月08日 | 中華
【平成28年10月某日 調査・登録】
 コチラの店「万豚記(ワンツーチー)」はヨドバシAKIBA店内にある中華料理店です。店名ですが、中国では豚は富と幸福の象徴とされています。縁起の良い豚がたくさん増えるという意味で名づけられたそうです。
 《前回のこちらの店の調査・登録:黒胡麻担々麺・楊貴妃麺・大陸豚饅


 こちらは「揚げレバー」です。美味しく揚がっています


 こちらは「エビイカぷりぷり春巻き」です。こちらも食感・味わいが秀逸です




 美味しい料理には美味しいお酒です。ということで、こちらは「かめ出し紹興酒」です。


 こちらは「まっ黒!黒酢すぶた」です。これは美味です。肉塊がとても大きく、酸味が絶妙です。


 こちらは店の看板メニュー「大餃子」です。これも美味です。餡も美味しければ皮の食感も秀逸です。




 ごちそうさまでした。すべての料理がとても美味でした。

★万豚記 ヨドバシAKiba店
 所在:千代田区神田花岡町1-1ヨドバシAkibaビル8階
 電話:03(5207)6530
 品代(すべて外税):揚げレバー680円、エビイカぷりぷり春巻き(2本)780円、かめ出し紹興酒(ポット)1,800円、まっ黒!黒酢すぶた1,280円、大餃子(3個)420円

ダロワイヨ(神田須田町)の「クーロンヌ」「塩パン」「コロネ」

2016年10月01日 | 喫茶・パン・サンド
【平成28年10月某日 調査・登録】
 こちらの店「ダロワイヨ」は、多くの食通・美食家たちに愛されるフランスはパリの銘店です。マーチエキュート神田万世橋店は9月16日にオープンしたばかりです。こちらの店舗では、パン・マカロン・洋生菓子などが売られています。


 こちらは「クーロンヌ」です。王冠をイメージした形のデニッシュ生地にクレームダマンドとローストアーモンドが組み合わされています。なかなか美味です




 こちらは「塩パン」です。フランス産の「ゲランドの塩」がトッピングされています。これは美味です


 こちらは「コロネ」です。巻き貝のような形に焼き上げられたコロネパンにカスタード風味のクリームが絞り込まれています。



 ごちそうさまでした。

★ダロワイヨ マーチエキュート神田万世橋店
 所在:千代田区神田須田町1-25-4マーチエキュート神田万世橋
 電話:03-5295-0122
 品代:クーロンヌ162円、塩パン151円、コロネ194円

Meat Rush(神田花岡町)の「カイノミステーキ」「ハンバーグ&エビフライ」

2016年10月01日 | 洋食
【平成28年10月某日 調査・登録】
 こちらの店「Meat Rush」は、圧倒的なボリュームの肉と肉汁たっぷりのハンバーグがウリの店です。


 こちらは「カイノミステーキ」です。カイノミはバラの一部でヒレ肉の近くにあり、ちょうど脇腹のあたりに位置しています。貝のような形をしていることが語源となっています。脂がほど良く載っており、牛肉本来の旨味を味わえます。ソースは5種の中から選べますが、今回はオニオンをチョイスしました。






 こちらは「ハンバーグ(150g)&エビフライ」です。ソースは9種の中から選べますが、今回はデミグラスをチョイスしました。






 こちらは「アイスコーヒー」と「ウーロン茶」です。


 ごちそうさまでした。

★Meat Rush
 所在:千代田区神田花岡町1-1ヨドバシカメラマルチメディアAkiba
 電話:03-5207-2929
 品代:カイノミステーキ(200g)1,620円、ハンバーグ&エビフライ1,274円、アイスコーヒー302円、ウーロン茶302円