トヴィラ オステリア

TOVILA osteriaの過去記事

 TOVILA osteriaです。今日は火曜なので空いています。お客さんは２人だけです。予約の電話が入っています。木金土日の予約でしょう。台風でJRが止まった時は全て予約キャンセルだったそうです。


・カティーサーク ロック
・生ハムとパルミジャーノのサラダ ハーフ
・穴子のアラビアータ スパゲッティ
・カツオのロースト


・カティーサーク ロック



・生ハムとパルミジャーノのサラダ ハーフ


今回のフルーツは桃です。生ハムピーチで食べてみました。桃の風味が思ったより強くて生ハムに負けていません。美味しいです。生ハムフルーツトマトも食べましたが、強烈な今年の異常気候でトマトはフルーツより甘くなっています。甘さとしょっぱさが絶妙です。

・穴子のアラビアータ スパゲッティ

今回は穴子のアラビアータなので、カンポフィローネの1.95mm スパゲッティです。2.2mmのスパゲットーニは卸のラインナップに加わっているようなので次回頼んでみます。スパゲッティと言っても、1.95mmですから太いです。モグモグ食べました。

・カツオのロースト


ズッキーニ、狩留家なす、黒丸大根かな？ 食感が違うズッキーニかも。味付けはアンチョビケッパーと黒胡椒を効かせています。カツオの焼目の香ばしさはいい感じです。戻りガツオになるのでしょうが、意外とサッパリとしています。戻りガツオはこれからです。お腹いっぱいになりました。

 

・カティーサーク ロック	810円
・生ハムとパルミジャーノのサラダ ハーフ	1200円
・穴子のアラビアータ スパゲッティ	1740円
・カツオのロースト	2050円
計(税込み)	5800円

 

広島県広島市西区横川町３丁目１−２８

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