楽天でオーガニック種子を探していると、サカタのタネの袋の裏側に「この種は農薬を使っていません」と記載されていました。「ハーブ」と書いてあれば、口に入れる事が前提の商品です。「花壇」「コンテナ」「切り花」と記載されているものは、どうなのでしょう。
サカタのHPによると、サカタのタネの安全性については、「必ず種の袋に農薬処理の有無（タネの消毒に使った薬剤があれば薬剤名、回数）、販売者（社名と住所）を記載しています。」
そこで、サカタのタネ オンラインショップ にメールしてみました。
Q
楽天でポリジの種子を購入し、袋の裏面に <この種子は農薬を使っていません> と記載されてありました。育て方によっては、エディブルフラワーとして使えますか。
A
平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
お問い合わせをいただきました件、エディブルフラワーとしてお使いいただけます。
なお、農薬を使用する場合は観賞用の花とは異なりますのでご注意ください。
出来れば無農薬で栽培することをおすすめいたします。
よろしくお願いいたします。
【結論】
ポリジに関しては袋に「ハーブ」と記載されているので、当然エディブルフラワーとして使えます。わざわざネットでオーガニック種子を探さなくても、送料を払わなくても、近所のホームセンターで サカタのタネの「ハーブ」と記載されているものであれば安心です。
次に、「花壇」「コンテナ」「切り花」と記載されている種についてサカタのタネ オンラインショップ にメールしてみました。
Q
楽天で「花壇」「コンテナ」「切り花」と記載されている種子を購入しました。<この種子は農薬を使っていません>と記載されていますが、エディブルフラワーとして使えますか。
A
いつもサカタのタネをご愛顧いただきありがとうございます。
このたびは、「エディブルフラワー」について、お問い合わせいただきありがとうございます。
種子消毒の有無に関わらず、弊社で販売している花の種子は、観賞を目的としておりますので食用にしないでください。
食用の場合は、野菜、あるいはハーブとしての販売となります。
せっかくお尋ねいただきましたが、ご期待に添えず申し訳ございません。
【結論】
「ハーブ」「野菜」で販売されているものは責任が取れるが、「花壇」「コンテナ」「切り花」と記載されている種子は責任が取れないという内容です。園芸家の方の話によると無農薬種子はエディブルフラワーとして育てれば、使えると聞いた事があります。その真意はどうなんですかね。
種子のパターン
①有機種子
種子の生産段階から農薬や化学物質使わす消毒を使わず栽培した種子。大量生産のためF1種子を加えているものもあります。
②固定種
在来種や伝来種で昔から存在する自然のもので、農薬などは使っていないもの、継続的に種を取り増やせるもの。
③F1種子
異なる親を掛け合わせ、形質の変化が激しく、固定された形質ではない種子で種取は難しい。
④観賞用種子 <この種子は農薬を使っていません>
微妙？またはヤバイ？
そこで、サカタのタネ オンラインショップ にメールしてみようと思いました。が、頭の痛い人と判断されそうなので止めておきます。ポリジに関しては大切に育てます。
・お庭に咲いているハーブの種
袋にハーブと書いてあれば安全です。ナスタチウムなどは芽が出なくて3袋買いました。セルフィーユは虫にヤられてまともに育ちません。
①有機種子： ← 有機種子の親の親はどうなのでしょう。農薬を使わなければ、親の親が消毒まみれでも代替わりでオーガニック種子になるのでしょうか？
②固定種： ← 土着の植物はその土地の安全性や酸性雨、黄砂に混じった化学物質や重金属、PM2.5あたりがリスク？
・ポリジ G-TOP（株式会社トップ）
サカタのタネです。ハーブと記載されているポリジです。裏面は中国生産で農薬は使っていません。このハーブの種子はどのタイプの種子でしょう。
そこで「有機種子」ではなく「固定種」の種子を買ってみました。
ナチュラル・ハーベスト オンラインショップ
・エディブルフラワー・Sweet Alyssum【固定種】[1932]
・エディブルフラワー・パンジー Giant AlpenGlow【固定種】[V-203F]
・エディブルフラワー・パンジー(黄) Giant RhineGold[固定種][V-204F] ← プレゼントでいただきました。
「固定種」と限定されているアリッサムとパンジーです。左の小さい袋がアリッサムで真ん中がパンジーです。右はサービスでいただきました。全部「固定種」です。山に生えているものを栽培し、種を取ったもので、私が八百屋で買うハーブやお花は、このタイプです。庭に生えているアリッサムは袋にオーガニックと書いてありました。固定種とは違うので、交配しないように注意が必要です。植える時期は秋まで待つか、このまま行っちゃうか悩みます。1年草と言っても何年も生き続けますし、暑かろうが寒かろうが、草ですから、しぶとく、また真冬でもトマトなどは実がなったりします。温度管理で何とかなるでしょう。
追加購入
・エディブルフラワー・ナスタチウム-NASTURZIO nano multicolor【固定種】[GLFE340/3]
・エディブルフラワー・ナスタチウム・Alaska en melange【固定種】[V-114F]
・花・ビオラ MULTICOLOR【固定種】[DBF355/1]
・ナスタチウム johnny's 1202 ALASKA MIX【1202】 ← プレゼントでいただきました。
追加注文しました。自家菜園のナスタチウムは「ハーブ」と記載されていました。順調に育っています。【固定種】ではないので、刷新します。ビオラは売り切れていたので連休明けに届きます。一緒に届けられなかったのは、売り切れフラグを付けなかったお店のミスなので、別配送で送料はお店が持つと、かなり良心的です。このお店のファンになりました。電話でも丁寧に対応してくれました。
株式会社 グリーンフィールドプロジェクト
・スイートピー ミックスカラー【有機種子・固定種】
・フレンチマリーゴールド ダークオレンジ【有機種子・固定種】
【有機種子・固定種】記載されている種子です。消毒していない種子と山から取ってきた種子が混じっているのでしょうか？こちらのサイトには、固定種、在来種、自然栽培の種、F1有機種子など扱われています。スーパーに並んでいる野菜はF1種子で作られて、その種子はF2種子になるらしいです。つまり、トマトは美味しく改良されたF1種子で作られて、その種子を次の年に植えるとF2種子から育ったトマトと言う事になりそうです。だいぶん頭が整理出来ました。結局、虫にヤられても無農薬でやりきる事が大事です。
これを機に、ハーブやエディブルフラワーは継続的に種を取り増やせる固定種に作り替える事にします。いい勉強になりました。
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