nandi

nandiに行く前に、明日11/1移転オープンのカルロッタの偵察です。お客さんが見えます、ワイン片手に料理を堪能しているようで、プレオープンでしょうが私は当然呼ばれるわけありません、高級店とは縁がありませんから。個人的にはコースは得意ではないのでラセッテ カルテッロみたいにカジュアル路線だったらいいなって思います・・・。CafeChouChouの道路向いのビル2Fです。

今日はnandiです。ここのカレーは、美味しいので止められません。今日はシンプルなカレーと一番濃厚そうなカレーを頼みます。帰りにスマホは忘れてないですか？って、前回の事を覚えてらっしゃるんですね。ちょっとビックリ。


・インドの青鬼
・ラッシー 
・やさい
・バターチキン


・インドの青鬼

ウィスキーが好きでビールは飲みませんが、青鬼とタイビールは別です。フルーティーな飲みごごちにアロエのような苦みが美味しいです。パスタの旅でも苦みには煩くいろんなシェフを困らせているみたいですが、苦みは大切です。

・ラッシー 

飲んでないのでわかりません。

・やさい


ストレートでさらさらで辛みに、好感の持てる酸味です。一番好きな味です。

・バターチキン


野菜カレーとは違い、濃厚です。大きな鶏のブロックっと濃厚で辛みと酸味の美味しいルーはやさいカレーのシンプルでストレートな味とは好対照でちょっと唸りました。nandiは美味しいです。

・ライス

キャベツとダイコンだけでも美味しいです。ライスも口の中でパラパラしてカレーとよく混じる感じです。

・インドの青鬼	500円
・ラッシー	350円
・やさい	850円
・バターチキン	900円
計(税込み)	2600円

 

広島県広島市中区小町６−２０

nandiの過去記事

ブルッティ エ ブォーニで牛肉のラグーを食べます。

ブルッティ エ ブォーニの過去記事

ブルッティ エ ブォーニです。しばらくぶりですが、クリーミーでまろやかな世界を味わいたくなりました。お客さんは女性2人と２階にもいるようで注文が次々入っています。広島屈しの美味しいパスタのお店ですが、カウンター席が空いていました。ソフトバンク戦は福岡なので広島でどんちゃん騒ぎはなさそうで、藤井シェフはスマホでチェックしています。今日はカープが勝っても店を閉めるとは言い出さないでしょう。フロアの女性は奥さんではなく新しい人になっています。


・ロック
・前菜盛り合わせ1人分
・牛肉のラグーソース 


・ロック


・前菜盛り合わせ1人分

卵となんとかシリーズが滅法美味しいですが今日は用意がないそうです。盛り合わせにしましたが、シンプルで、これも結構美味しいです。

・牛肉のラグーソース 


くっそうまいです。牛肉の塊にローズマリーです。黒胡椒の香りがいい感じで、固形のパルミジャーノを削るので風味、旨味が半端じゃないです。それほど高くない牛肉でしょうが、噛んで繊維がほどけていき、脂の部分もあり豊かな味わいです。とにかく、くっそうまいです。

・ロック	700円
・前菜盛り合わせ1人分	400円
・牛肉のラグーソース	1200円
計(税込み)	2310円

広島県広島市南区大須賀町１２−９


ブルッティ エ ブォーニの過去記事

ヴェーネレで合鴨スープパスタカレー味です。

ヴェーネレの過去記事

ヴェーネレです。誰もいませんでしたが、元美容師のおばあ様とお連れの方が入店です。アルマンドリーノのオーナーが来られました。今度よらさせていただくと軽く挨拶しましたが、時間がないので早食いです。


・サラダ
・フォカッチャ
・合鴨と栗のスープパスタ カレー味 ＋300
・アイスコーヒー


・サラダ

モルタデッラハム入りで嬉しいですね。

・フォカッチャ

写真の撮り忘れで前回のものを使用

・合鴨と栗のスープパスタ カレー味 ＋300


合鴨(アヒル)がたくさん入っていて、食べると旨味が強く出ます。CPは蒸し鶏ですが旨みは合鴨です。栗とカボチャがホクホクでお店の特徴が出ています。スープカレーパスタは誰が食べても美味しいでしょう。 

・アイスコーヒー


 

・合鴨と栗のスープパスタ カレー味 ＋300	1300円
・アイスコーヒー	200円
計(税込み)	1500円

広島県広島市中区大手町2-5-19 2F


ヴェーネレの過去記事

いっちゃん ASSE店

広島駅2Fのいっちゃんです。ここは何度か来ましたが安定して美味しかったです。エキエのいっちゃんより美味しいかも？　ただハイボールがイマイチで・・・と言ってもお好み焼き店は、どこもハイボール(ウィスキー）が美味しくないです。お好み焼きは美味しいですが、図柄がどれも同じなので写真を撮っても面白くないです。


・ハイボール
・イカ天ソバ(肉玉入り) 
・肉玉ソバ


・ハイボール


・イカ天ソバ(肉玉入り) 


焼き具合がよく油のベタベタ感もなく、バランスがよく、センスのいい人に焼いてもらったようです。北口のいっちゃんより美味しかったです。やっぱり誰が焼くかで味が決まるようです。

・肉玉ソバ 

食べてないのでわかりません。

・ハイボール	380円
・イカ天ソバ(肉玉入り)	900円
・肉玉ソバ  730円	730円
計(税込み)	2100円

広島県広島市南区松原町2-37 広島駅ビル アッセ 2F
 

ラセッテ カルテッロでアマトリチャーナランチを食べます。

ラ・セッテ・カルテッロの過去記事

ラセッテ カルテッロです。前回食べたアマトリチャーナがアラビアータより激辛だったので、これは失敗作ではないかと思い、もう一度本来のアマトリチャーナの味を確かめます。さて、今回はどうでしょう？　なみにラセッテではなぜか失敗作に当たります、相性が悪いのでしょうか？なぜなんでしょう？　具体例は秋刀魚が燻製ではないのに干物のようにめっちゃかたかった、濡れた手でパスタをさわり、濡れたところが引っ付いて茹で上げ、ところどころ固くムラが出ていたなど、結構失敗作に当たっています。私が失敗作にあたって、他の人が成功作を食べて評価はうなぎ上りかな？


Aセット
・スープ
・パン
・アマトリチャーナ スパゲッティー
・コーヒー

税込 1296円


 ・スープ

食べると塩気がないような薄味ですが、健康志向の高い人には受けそうです。

・パン



・アマトリチャーナ スパゲッティー


やっぱり前回食べたアマトリチャーナは大失敗作でした。今回は、ほどよい酸味にとろける柔らかい玉ねぎ、グアンチャーレが小さくちょっとしか入っていませんが、パスタが細くスッと食べれるので気になりませんでした。トマトソースは1.8mmぐらいは欲しいところです。パスタの量も80gぐらいなので、さっと食べて会社に戻れます。ほどよく美味しいです。

・コーヒー



広島県広島市中区大手町1-5-3　鯉城会館1F
 

ラ・セッテ・カルテッロの過去記事

アイコジョヴァンニでモミジ豚のトマトソースです。

アイコジョヴァンニの過去記事

今日は比較的空いていますが、11:30のオープンから満員だったそうです。13:00過ぎぐらいから席が空き初め、ちょうどいい時間帯のようです。梶谷農園も安定的に仕入れが出来るようになったそうです。神村シェフいわく、ジョバンニは低価格でラーメンを食べるようなカジュアル感覚なお店でいくそうです。そういえば2017/9に来られた当時は凝ったメニューがたくさんあり、お客さんもあんまりいませんでした。最近はメニューを絞って、お客さんの回転が早いです。

帰りにフロアの女性に前々回のサンダニエーラ生ハムパスタ1300円が900円になってたので払い足しします、というとアイスコーヒー2つをつけ忘れていたそうです。ランチ時はお客さんいっぱいですが1週間前の出来事を正確に把握が出来ていて、記憶力がいい人のようです。


・サラダとバケット
・もみじ豚のソーセージとキャベツ トマトソース
・アイスコーヒー


・サラダとバケット

梶谷農園のハーブ野菜とサンダニエーラの生ハムが入っています。ランチサラダなのに豪華です。

・もみじ豚のソーセージとキャベツ トマトソース


サルシッチャとキャベツのトマトソースです。サルシッチャのトマトソースは今回が初めてですが、いつも通りの安定した美味しさです。低価格のラーメン感覚で提供する料理にしてはレベルが高いです。単価を上げて、たっぷり食材にフレンチテイストでもいいと思います。

・アイスコーヒー

・小柱と色々きのこ オイル	900円
・アイスコーヒー	200円
計(税込み)	1100円

 

広島県広島市東区光町１丁目１１−５


アイコジョヴァンニの過去記事

アイコジョヴァンニです。凄い人で満員です。

アイコジョヴァンニの過去記事

 アイコジョヴァンニですが凄い人です、カウンターが１つ空いていたのでセーフでした。隣の女性が帰られ、また女性が座られました。いつもいらっしゃる女性です。ハマっていますね。わかりますその気持ち。カップルが入店出来ずに帰られました。この人数を2人でさばいています。疲れるでしょう。今日もお皿が足りないのかサラダの横にバケットが置いてあります。


・サラダ
・バケット
・小柱と色々きのこ オイル
・アイスコーヒー


 ・サラダ・バケット

葉っぱに隠れていますが、クリーミーなポテトサラダが入っています。いつもの水菜サラダではなくレタスのサラダです。

・小柱と色々きのこ オイル


 きのこの香りと旨味、とろみがあります。ピリ辛のパン粉とチャイブ？がふりかけられていて小柱の旨味もたっぷりと出ています、しめじ、エノキ、舞茸がたくさん入っていて、茸好きをうならせる味です。個人的には、ジョヴァンニの小柱を使っパスタが好きなので満足しました。平日は800円で大盛も800円です。平日ならドリンクセットで1000円なので美味しくてコスパは抜群で、信じられないレベルです。

・アイスコーヒー

・小柱と色々きのこ オイル	900円
・アイスコーヒー	200円
計(税込み)	1100円

 

広島県広島市東区光町１丁目１１−５


アイコジョヴァンニの過去記事

taverna TAKEDAで鶏の燻製オイルランチです。

taverna TAKEDAの過去記事

taverna TAKEDAです。11:00ちょっと過ぎに入店しましたが誰もいませんでした。ゆったり食事です。しばらくすると女性が１人入店されました。土日はこの辺は人が少ないのでしょう。そういえば駅から歩いて行く途中のリオコルノ、ベッラネーベも日曜は休みでTAKEDAも休みなので、土日の客入りが悪いんでしょう。つまり土曜日が狙い目ですね。


・サラダ
・フォカッチャ
・鶏肉の燻製と無農薬野菜のオイル
・アイスコーヒー

 税込 1296円


・サラダ


・フォカッチャ


・鶏肉の燻製と無農薬野菜のオイル


燻製の香りと肉の旨味がありフェラーラの1.6mmのパスタです。細めのパスタなので切れがあります。塩加減もよくオリーブオイルの香りも出ています。モロッコインゲンが入っていますが、前回食べたしし唐辛子や苦味があるパプリカを使っていればもっと美味しくなりそうです。

・アイスコーヒー

広島県広島市中区八丁堀 １２−１８ チェリス新八丁堀１F

taverna TAKEDAの過去記事

リオコルノでイカスミパスタです。

トラットリア リオコルノの過去記事

リオコルノで夕食です。お店には外国の家族3人だけですが子供が騒いでいます。席が離れているので気にはなりませんでした。いつもの席に座って、置いてある本、イタリア全20州美味しい旅に目を通しながらイタリア話です。この本を読むのが楽しいです。


・ロック
・ミモザ
・ハーブサラダ
・ヨリエビのフリット
・子持ち鮎とフレッシュトマトのスパゲッティ
・自家製イカ墨ソース スパゲッティ


・ロック



・ミモザ



・ハーブサラダ

梶谷農園風ハーブサラダを作ってもらいました。梶谷農園とは直接契約をしていないので、いつもあるわけではありませんが、今回はかなりいけています。美味しいハーブサラダです。

・ヨリエビのフリット

エビは得意ではないですが、ヨリエビはなぜか好きです。ここのハーブ塩が美味しくお酒が進みます。

・子持ち鮎とフレッシュトマトのスパゲッティ


いつもながら美味しいです。フルーティーなフレッシュトマトに鮎の苦味と卵の粒々感にキレのある味付けはリオコルノならではです。ここのお魚パスタはいつ食べても美味しいです。

・自家製イカ墨ソース スパゲッティ


 広島で1番美味しいイカスミパスタと思っていましたが、今日はフルーティーさが足りませんでした。子持ち鮎のフレッシュトマトの味はよかったですが、イカスミパスタのトマトは今一つです。個体差です。トマト１つでこれほど違うのか!トマトにこだわるイタリア人の気持ちがわかりました。ましてやトマトの個体差は、巡り合わせなので次回以降に期待です。

 

・ロック	？円
・ミモザ	600円
・サラダ	？円
・ヨリエビのフリット	700円
・子持ち鮎とフレッシュトマトのスパゲッティ	1500円
・自家製イカ墨ソース スパゲッティ	1500円
計(税込み)	6372円

 

広島県広島市南区京橋町５−１４−1F


トラットリア リオコルノの過去記事

ヴェーネレでイカスミのスパゲッティです。

ヴェーネレの過去記事

今日は黒板メニューのイカスミのスパゲッティを食べます。お客さんはいませんでしたが、しばらくすると女性2人、また2人、男女3人入店、男性１人入店です。


・サラダ
・フォカッチャ
・イカスミのスパゲッティ
・アイスコーヒー


・サラダ

ワカサギが入っています。ドレッシングもいつものビーツドレッシングです。

・フォカッチャ



・イカスミのスパゲッティ

これは美味しいです。トマトが決めてですが酸味もあり私の好きな味です。ツレはもう少し甘口でフルーティー味が好みでしょう。トマトの個体差でばらつきがありますがこれで1000円ですからCPがいいです。もう少し単価を上げてイカが多目でもいいですね。

・アイスコーヒー

 

・イカスミのスパゲッティ	1000円
・アイスコーヒー	200円
計(税込み)	1200円

広島県広島市中区大手町2-5-19 2F


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