ブラックベリー

ブラックベリーが色づき始めました
毎年実をつけるブラックベリーが色づき始めました。ブラックベリーは一度に熟成せず、ひとフサから１,２個ずつ黒くなっていきます。これは鳥が毎日少しずつ、長い間食べられるようにと、ブラックベリーの鳥に対する配慮だそうです。毎年ブラックベリーの利用方法には苦労しています。小さな固い種が残ってジャムにもならないし、直接食べておいしいのですが口にこの種が残ってなんとなく不快です。どなたかブラックベリーの活用方法を教えてください。