東京駅の八重洲口というと、反対の丸の内のオフィス街と違い、飲食店の多い地域です★
八重洲口の地下には、縦横に伸びた巨大な地下街があり、連日たくさんの人でごった返しています★
今回は、そんな八重洲の飲食店街の中から、中華料理の『博雅（はくが）』をご紹介します★
東京駅八重洲口を背にしますと、真っ直ぐ伸びる大きな通りがあります★
八重洲通りといいます★
この通りの行き着くところは佃島、私が最近食べ歩いている新川、八丁堀も貫いています★
『博雅』は東京駅から２－３分、通り沿いのメガネスーパーの向かい側になります★
すぐ近くに交番もありますから、すぐにわかりますよ★
今回もラーメン仲間のＨさんとご一緒です★
飲み屋さんの後の〆でしたので、二人はラーメンと餃子にしました★
最初にラーメンが出てきましたので、まずはスープを一口、この店独特の甘みがあるコクのある醤油スープは本当に美味しいですね★
続いて餃子ですが、いわゆる鉄板型★
やや大きめの餃子です★
この餃子は、醤油やラー油などを使わずに、そのまま食べる事をお勧めします★
というのも、中の具財からこぼれる美味しい汁がとてもバランスいいですから★
実はこの店、水餃子が名物なのですが、私は焼き餃子が好きですので、訪問する際は必ず焼きにしています★
いつも混んでいる店ですから、窮屈な座りになりますが一度お試ししてはいかがですか★
『博雅』
中央区八重洲1-9-8
03-3271-6125
無休
平日 11:00 - 15:00 / 17:00 - 24:00
（ランチ） 11:00 - 15:00
土曜日 11:00 - 15:00 / 17:00 - 22:30
（ランチ） 11:00 - 15:00
日曜・祝日 11:00 - 15:00 / 17:00 - 22:30
（ランチ） 11:00 - 15:00
席=100席