久しぶりに友人のＳさんに会いました★
彼の趣味は「クワガタ」★そう、昆虫のクワガタなんです★
以前、私とブログ“笑い豚”主宰のポパイさんと３人で、奥多摩方面まで採取に付き合ったことがあるのですが、私は大の虫嫌い、藪の中に分け入ったりする採取には泣きそうになってしまった思い出があります★
今回はたまたま仕事で近くまで来たとの事だったので、お昼を一緒にとる事になったんです★
待ち合わせ場所は、中央区の江戸橋交差点近く★
「今日は、何にしますか？」と、Ｓさん★
「じゃあ、ラーメンにしよう！」と私★
「美味しいラーメン店はあるんですか？」★
「すぐそこにあるよ！」★
案内した先には、『たいめいけん』の看板です★
「ここは有名なお店ですよね」★
「うん、でも今日は珍しい場所で食べようね」★
私はお店の脇に入り、厨房横のサッシドアを開けました★
「えっ？ここで、、、」★
彼の目は、ビックリという表現がピッタリの表情です★
「まあ、とにかく黙って食べな！ ラーメン二つ！」★
しばらくして、透き通ったスープに、極細ストレート麺が漂い、大きめのそれも淵の色が赤いチャーシューが乗り、のりとさやえんどうが彩りを加えた、とても上品な作りのラーメンが到着です★
「美味しいそうですね～」、Ｓさんはその上品さに関心しています★
ほぼ同時に二人は最初の一口をします★
「これは、本当に美味しい！」★
言葉も同時でした★
この『たいめいけん』カウンターは私が最初に来てから、既に２０数年経っていますが、味もコクも何から何まで変わっていません★
スープの奥の方にある、生姜の風味もです★
昨今のラーメンブームにより、ラーメンは日々進化をしていますが、２０数年同じラーメンを作り続けられる伝統には、本当に敬意を表します★
食べ終わった後、Ｓさんは、「私もこの近くに何年もいながら、こんな近くにあるこんな美味しいラーメンを提供してくれるお店は知らなかったです！」★
人生、美味しい事に出会うのは、すべてタイミングですからね！★
※店内で食べるより５０円安の６００円です
『たいめいけん』
中央区日本橋１－１２－１０
03-3271-2464
地下鉄日本橋駅（徒歩３分）
営業時間 11：00～21：00
日祝日11：00～20：00
定休日 １階無休、２階日曜日、祝日
