聘珍樓 貝柱入り焼売

横濱中華街の中華大通りの中ほどに、大きな笹に囲まれた威厳ある老舗中華料理店があります☆

その名は『聘珍樓（へいちんろう）』、、、日本最古の中華料理店として150年以上もの長い間、変わらずこの場所で営業を続けています☆



シュウマイが大好きな私はかなりの頻度で食べていますが、『聘珍樓』の“貝柱入り焼売”は特に気に入ってます☆

北海道産の帆立貝柱を天日干しにした干し貝柱をふんだんに使って、さらに干し貝柱の戻し汁を原料に加えてより一層うま味を引き出すというダブルの美味しさ☆
これに、上質の国産豚肉と合わせた餡は、蒸しあがりの風味抜群でとても豊かな味わいをいただけます☆



もうひとつ気に入っているのは、「グリーンピース」が上に乗っかっていること☆

小さい頃から「シュウマイ」といったら「グリーンピース」は欠かせないと育ちましたので、今でも美味しいシュウマイの見極めは「グリーンピース」☆


今回取り寄せたのは15個入りパッケージですが、小粒で美味しいシュウマイはおつまみには最高ですね☆

ネットショップでは700円ぐらいから購入可能です☆

どうせ食べるなら美味しいもの、、、これも加えてみてはいかがでしょうか☆



『聘珍樓 横濱本店 （ヘイチンロウ）』
050-5868-4745 （予約専用番号）
045-681-3001 （お問い合わせ専用番号）
神奈川県横浜市中区山下町149
営業時間　(月～金）11：00～15：00/17：00～22：00　（土）11：00～23：00　（日）11：00～22：00
定休日　無休