美味しいごはんと大人クラブ

こんにちは。

東京はいっきに暖かくなってきました。

春はそこまで、来ているようです。（*^_^*）

しっかし、、花粉も飛んでるようで、、

つ、辛いかも～！！！！

ＣＭの「おはようございますぅ～！花粉でぇ～す」とかとか

止めて～～(笑)

私の場合、鼻とかは大丈夫でお肌！！に影響がでます！！

これから、、花粉より粒子の細かい微粒子ＰＭ２．５も

中国から黄砂と共に飛んできます！！

ＰＭ２．５は、２．５mmの１/１０００！！花粉の１/１２、

人の髪の毛の１/２４～１/３２の大きさ。大人の髪の毛が

８０㎛として、赤ちゃんの産毛は４０㎛だそうで、、

そのことから、想像してもかなり細かい粒子。ＰＭ２．５は

硫酸塩や硝酸塩などの塩類と有機化合物が大気中で化学反応

して浮遊しているもの。工場や火力発電所などのばい煙、自

動車や船舶からの排ガスなどが挙げられます。


昔は日本でも、公害としてかなり問題になっていましたが、

今はその問題に中国が直面していて、規制が行き届かず、深

刻な問題を引き起こしています。そのＰＭ２．５が、この季節

黄砂に乗って日本の各地に到達し、関東にもやって来ます。

問題なのは、マイクロ粒子で全く見えないこと、この季節は

花粉の被害と混同して体調不良を花粉が原因と思いがちな事

とのことです。怖いですね。


さて、私がＰＭ２．５を気にし始めたのは、おととし、環七

沿いに行くお仕事をしていた時、急激に肌荒れしたからです。

排気ガスもＰＭ２．５なのです。ＰＭ２．５は顏に付着する

となかなか取れにくいそうですし、顏を傷つけてしまうそうで

す。ポーラ化粧品が、PM2.5などの大気汚染物質による「肌

荒大気」の研究をして発表していたり、海外の化粧品メーカ

ーや日本では資生堂などがＰＭ２．５をブロックする化粧品

や、洗顔グッズなど販売しています。世界の８０％はＰＭ

２．５にさらさているそうで、地球規模の問題です。


ＰＭ２．５は花粉以上に問題です。

ん、んどうすれば、、、この季節、、不必要に外をふらふらし

ないとか、体調管理に気を使って免疫力を高めしかないかもで

す。


で、、美味しいごはん！！で体作り！！

やっぱり、、家のごはんに勝るものはない！！と！！作る本人

が自画自賛！！(笑)すみません！！m(__)m


昨日、沖縄旅行から帰って来た娘、、帰って来るそうそう、、

「ただいま～！！ママが作ったごはん！！食べたい～！！」と

言いました。「何を食べてたの？？」「素敵なリゾートホテルの

美味しいごはんだよ～、でも、ママのごはんが食べたい！」

ありがと！！私もどんなご馳走よりも、”白い炊き立てごはん”と

”栄養満載のタンパク質多め、野菜たっぶりシンプルおかず”が

一番好き！！(笑)たぶん、というか、、大体がどの家でも、、

お母さんやお父さん？？が”家族のために作った家族に合った

栄養や味のごはんがいい”という事だと思います。（*^_^*）


例えば、我が家では、献立以前に、食材の購入時点で、体に良い

とされる食材しか買わないが基本です。（勿論、例外はありです。

自分が疲れている時や時間の無い時はお惣菜やお弁当も買います。

自分を何かで縛ることはしなくていいも持論。頑張れない時は無理

しません）


体は自分の食べ物で出来ている！！


昔から、そう思って、、ごはんを作ったり、食べるものを選らんで

いました。コマーシャルなどでも、そんなことを言ってますよね。


これは本当に大事で、まあいいかな～と思い食を雑にし始めと、、

必ずその”ツケ”は半年後、早くて一か月後にも表れる。。

食が雑だと、疲れやすくなったり、血がドロドロになったり、、

この１月、２月は食が全く整わず、そのツケはついこの間来ました！

寒かったせいもありますが、血をサラサラする食材を選び、血流は

よくし、体は冷やさない！！これは、何よりも大切かと思います。


自分の健康、家族の健康、気にされていますか？？

体は大事にしましょうね（*^_^*）



で、、昨日は何作ったの？？　　えっ、、本当にシンプル！！

調理時間の時短も最近の私のテーマなんで！！言い訳じゃあない

よお(笑)


生姜焼きにするようなお肉が、ゴロゴロ入った、キャベツ、長ネギ

たっぶりキムチどっさりチャーハンです（ごはんの半分が具！！）

それに、ワカメとごまと豆腐と落として卵の味噌汁です！

簡単でしょ(笑)


子供が、二十歳になるまでは？！夕食の一汁三菜を基本に頑張って

作ってたのですが、夕食に子供がいない時も増えたので、おかずの

数からワンプレートと汁もので栄養の摂れるもの、そして、外食の

多くなった子供たちにも見た目で納得？するものに、、シフトです

かね。よーするに、外食風です、、

多分、どのご家庭ても、そんな風に作るお料理も家族の人数で変換

還していくのではないかな？と、思います。(^-^)

私の場合は、いつも言ってるかな、と思いますが、『定番料理』の

レシピを丁寧により美味しく作るにこだわってま～～す(^-^)



で、作り方。

決めては絶対に美味しいと思うキムチを使うことと、手順？？

フライパンを熱する→ゴマ油で低め温度で斜め細切りにした長ネギ

を炒め香り出し、塩こしょうした厚つ目の豚肉を広げて焼き色がつ

くまで焼く→キャベツを加え蒸し焼き（油を減らす）→温かいごは

んを投入→その上にキムチを投入、ごはんのみにキムチ

を良くなじませる→炒め具材をまんべんなく混ぜて、最後に少量の

醤油で香りつけし香ばしさを出すです。(*^-^*)

とろけるチーズでトッピングしても美味しい～～♥


だいたいが、体に良いと思われる食材を形にしてみるお料理です！！


なあ～んだ。すいませ～んm(__)mははは・・


タンパク質は、毎日、肉か魚か魚介類、卵を１～３個、豆腐か納

豆、豆乳か牛乳を１杯、BIOヨーグルトとライトタイプのヤク

ルト、何かしらのチーズ。定期的牡蠣（鉄分補給）でしょうか？


油は、基本はオリーブ油とゴマ油。生を使う時は密閉容器に入っ

たえごま油かアマニ油。


ダシは昆布、かつお節で取ることが多い。使うとしたら、ヤマキ

のダシ、にんべんのつゆ。


野菜は基本、旬の新鮮なもの、季節外れなら食べなくもいい、産

地は選ぶ。果物は柑橘類を少量とたまにリンゴかバナナ(果糖も

取りすぎないように、柑橘類はスムーズを美味しく頂く為)。

そして、白いごはん！炊きたてごはん！美味しい～～✨最近、お

酢大匙１/日も復活しました！！（ドリンクにアレンジして飲み

ます）別に普通でしょう？？コンビニ食とジャンクも、絶対食べ

ないわけではないですが、必要に迫られない限りは手を出さない

にしています。

チェーン店のレストランはとんかつ以外は自分からは行かないか

もです。（食材が気になるから、、）


出所の分るシンプルなものを食べている限りは人は健康が維持が

出来るのかな？と思っています。私のちょっとのこだわりです。

（*^_^*）


体が解毒を必要とするものは取り込まない、体を冷やさ

ないようにしたり、温めたり、軽い運動をして血流を良くするこ

とが大事なんじゃないかな？と思います。



　　　　*　　　　　*　　　　　*


話は変わります。”大人クラブ”です。

何年か前、丸の内の『帝国劇場』を前を通った時に見た、ミュ

ージカル『エリザベート』の立て看板が凄くかっこよくて、、、

そう言えば、結婚してからミュージカルは一回も見てないなあ～と

思い気になっていました。『エリザベート』の誰が気になったのっ

て、城田優さんなんですが、、いつか、観たいなあ～と。

残念ながら『エリザベート』現在上演されていませんが、、

先日、用事があってたまたま通りかかった日比谷の『日生劇場』で

２月は城田優さんが『ブロードウェイと銃弾』に出ていることを

発見！！後、３日で千秋楽でしたが、何故か前から１５，６番目の

席が奇跡的に取れて観劇して来ました！！しかし、その日は運悪く

風邪で熱が出てしまい体調も優れなかったのですが、、行きました

よ～！行ってよかった～(^o^)／ミュージカルって、日本語の方が

分かるし！面白いわ！って感想。咄嗟に笑えるは重要なようです

ね（*^_^*）

ダンスも素敵、ミュージカルの中で、ブロードウェイのミュージカ

ルを作るといようなお話。ウッディ・アレンが原作/脚本のお芝居。

話もすごく分かりやすく面白い、歌も踊りもお芝居も達者な方々の

楽しいミュージカル♪♪幕間のブレイクタイムには、手慣れた皆さん

に混じってお茶タイム～♪♪　ゆったりした空気感と時間の流れ方で

すよね～

何だか、日本のミュージカル！！気にいってしまた！！

ん？城田優さんは？？歌！上手い～ギャクも絶妙～でした（*^_^*）


出典：http://enterstage.jp/news/2017/11/008281.html



公演は舞台を大阪、福岡とまだ続いているようです。


ほんとう大切と思える人のために、そして無理することなく
ただ健やかに今日も自分がいるころがとてもしあわせだと
思います。

何処かに行けば、自分が見つかるのではなく、今日が自分を
作っているから、、

ではでは。


お読みいただき、ありがとうございました。

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