こんにちは、蕎麦の花といえば白い景色が普通ですが、赤花の蕎麦もあるんでしたね～（＝＾・＾＝）
観賞用に植えられているようです。高嶺ルビー↓などというお名前にて。えッ、これ高嶺の花なの？（笑）
こちらは普通の白い花の蕎麦畑↓
＜おまけ＞ツユクサ（露草）さん↓少し涼しくなって元気そうでした。
こんにちは、蕎麦の花といえば白い景色が普通ですが、赤花の蕎麦もあるんでしたね～（＝＾・＾＝）
観賞用に植えられているようです。高嶺ルビー↓などというお名前にて。えッ、これ高嶺の花なの？（笑）
こちらは普通の白い花の蕎麦畑↓
＜おまけ＞ツユクサ（露草）さん↓少し涼しくなって元気そうでした。
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わぁ～可愛いです＾＾、
高嶺ルビーちゃんですか＞＞
しっかり見てください～と、言う感じで
名前がステキです！
お蕎麦もお花も、大好きです。
このような一面の蕎麦畑を見に行きたくなりました。
いつも、リズムのいい記事にスカッといたします。。。
先日は、見所をたくさんありがとうございました～！
ルビーの指輪、なんて歌もありました^^; 赤花も食用になるようですが、普通のお蕎麦の方が食べるには無難かもしれません。
尚仁沢までお越しいただいて、お出迎えもせずに失礼しました（笑）聞いた話ですが、あのまま入り口を通り過ぎてもっと行くと、湧水が瀑布になっている絶景があるらしいのです。
私もまだ行っていないのですが、これもずいぶん前の話のようで当てにはなりませんです(；一_一)
そうなんですよ、蕎麦の花って意外と繊細です。この赤花蕎麦畑はまだ咲き始めでほとんどが蕾、もう少ししたら濃ピンクのジュータンになるのかもしれませんね。
日光でも播種の時期によって成長が違い、畑の状態はさまざまです。先月播種したところもありますよ。
その田圃、肥料が多すぎるので美味しくないと言われ
植えるのをやめました。
その頃友人が赤い花のそばを植え、粉にして食べさせてくれましたが
二八ではうまくつながらず５たい５でそばを打ちました。
味はわからずでめでたしめでたし！の結果でした。
つゆ草抜いて放置していても雨が降れば枯れた姿が復活、
可愛い花ですが真は強いので厄介な雑草です。
満開になったらきれいでしょうね～～♪
お蕎麦にもアントシアニン効果も反映されるのかな～？
そうなんですか～、蕎麦は痩せた荒れた土地でよく育つといいますが、肥沃でもいけないんですね。
十割蕎麦もけっこう人気ですが、私はニ八蕎麦が食べやすいので好きです。５対５ですと・・丁度の引き分けですね（笑）
本当に、紅花蕎麦ですね、やはり食べるより観賞した方が良さそうです（笑）タデ科はけっこう可愛いです♪
赤い花も有るんですね。
これに似た花が有るんですが、あれも蕎麦なのかな？－。
↑のコメにタデ科と有りますが、たでくうむしもなんとやらのたでですか？(笑)
そば粉の割合、私は食べてもあんまり差が判りません、食べやすいか、つけ汁のダシがおいしいかどうか、そんな基準です（笑）
タデ科ですよ、蓼食う虫も好き好きのタデ。蓼は一般的にはたぶん不味いんでしょうね^^;