フェコビタ カンシシェール マルベック 2006
Canciller Malbec 2006
お国：アルゼンチン
葡萄：マルベック
輸入者：株式会社 カサ・ピノ・ジャパン
販売者：イトーヨーカドー
価格：1000円くらい
釣りから帰って一杯、という日が多いんだけど、この日はフグが多すぎて捌くのに手一杯。ワインを飲む余裕がなかったです。
というわけで、翌日に空けました。
マルベックは濃厚な味で、わたし好みです。
フグの白子の天ぷら。
写真とるのに持ち直しているときに衣が剥がれたけど^^;。
クリーミィな白子はワインにぴったり。
重なり合って、てんこ盛りのカンパチの刺身^^;。
ワインよりも日本酒に合いそうだけど、そんなの関係ねい^^。
島とうがらし醤油のぴりりとした風味で、ぱくぱくいけちゃいますよ。
アカムツの塩麹漬け、ホイル焼き。
こ、これはもう....筆舌に尽くしがたいですよ。
アカムツ真子の塩麹漬け、ホイル焼き。
珍味です、これも酒の肴にぴったり。
と、この他にも肴は盛りだくさんで、ワインはあっという間に空いてしまいました。
暑い晩だったみたいだけど、ぐっすりとよく寝たなー^^。
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白米が進むだろうなぁ～
以前、島唐辛子を栽培していたんですが
あれは最高～ですヨ！大きく育っても２，３cm位でアタリ、ハズレがあるけど炙って香りをたててから味噌汁に入れてもグゥ～刺身の醤油に入れて潰してもグゥ～攻撃的な辛さが病みつきになります
刺身は毎日食べてますし^^;。
島とうがらしって自家栽培できるんだ、小粒でもピリリと辛い山椒みたいな唐辛子なんすね。