赤ひげラーメン [新杉田] / ラーメン大

宇佐美でマダイ釣りの後は、空いている道路をすいすいと通って帰宅。
藤沢二郎にも間に合う時間だったけど、スルーして杉田へ。

杉田にできた二郎インスパイアのお店、赤ひげらーめん。
平和島のラーメン髭とは関係、、、ないか^^;。
場所は、杉田もつ肉店の並びです。

ラーメン、まぜそばの２種類に、普通＆大盛りの組み合わせ。
オプションはチャーシューと味玉。
この日はチャーシュー切れだったので、ラーメン大のボタンをポチ。780円なり。

床にはオーションの袋が置いてあります。
左で布をかぶっているのは、おそらく製麺機。

コールはにんにくやさい多めあぶら多め！

おっと！この麺はかーなり二郎ライクですよ。
ブラインドティスティングしたらわからないかも？そんだけよく出来た二郎麺です。
茹で具合はちょっと硬め、美味しい麺です。

豚は二郎とはちょっと違うけど、これはこれで美味しい豚です。
ごっつい塊が３つ入ってました。

麺の量もかなり多い。
そこらの二郎の大と同じくらいかそれ以上ありますよ。

スープは醤油が効いたタイプ、それに背脂がふんだんに入っています。
わしわし食べて、満足、お腹いっぱい。

これは良いお店ができました、再訪は必至！
今度はまぜそばをいただきたいです。

金沢八景の釣り帰りに寄るにも抜群のロケーション、昼休みがないのも嬉しいです。
夕暮れ時に、杉田もつ肉店からの赤ひげというメタシンなリレーもできますね^^;;。

[赤ひげラーメン]
横浜市磯子区中原2-3-33
11:00-20:00 日曜休