Humdrum++

ツリオヤジのダイアリシスな日々 ~ 知れぬ事は知れぬまゝに、たやすく知れるのは浅い事 (葉隠 聞書第一0202)

Renzo Masi Chianti 2013 ~ ヤリイカ、スルメイカ

2015-09-12 04:43:55 | 葡萄酒

レンツォマージ キャンティ 2013
Renzo Masi Chianti 2013
お国:イタリア
お里:トスカーナ
葡萄:サンジョベーゼ、他
輸入者:株式会社モトックス
販売者:セブンイレブン
価格:1000円ちょっと

1000円クラスのワインではお気に入りの一本。

肴には色素胞点滅しまくりのヤリイカさん。
9月の走りのヤリイカ、大好きなんです。

ワイルドな盛り付けのお刺身。
この身の甘さと歯ごたえのバランスが絶妙なんです。

卵黄につけていただくのも定番。
1990年代半ばくらいのことだったかなー、、、釣りロマンを求めて、というTV番組で、中川有紀ちゃんがこの食べ方をしているのを観て以来、真似してるんです。

イカイタリアン炒め。
赤緑白のトリコロールを使うのがコダワリなんです。

スルメイカの沖干しも炙ってしまうんです。

こんな肴で飲んでると、あっという間に空いてしまうんです。

にほんブログ村 酒ブログへ


コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 竜門 [上永谷] / マーボー... | トップ | チビヤリ、ノリノリ、洲崎沖 »

コメントを投稿

葡萄酒」カテゴリの最新記事